唐代貢茶|中國茶史
云：“……動輒千金費，日使萬民貧。我來顧渚源，得與茶事親。甿輟耕農(nóng)耒，采掇實辛苦�！幚溲磕﹦�，使曹牒已頻。心爭造化功，走挺糜鹿均，選納無晝夜，搗聲昏繼晨�！睆摹�茶山詩》可看出袁高對顧渚山農(nóng)工蒙受貢茶之苦，深表同情和義憤。
當(dāng)時袁高將他的《茶山詩》隨貢茶一并獻(xiàn)給皇帝，這對后來的“減貢”可能起到一定的作用。據(jù)《西吳里語》記載：“袁高刺郡，進(jìn)（茶）三千六百串，并詩一章�！薄妒浌{釋》補充說：“自袁高以詩進(jìn)規(guī)，遂為貢茶輕者之始�！�
唐宣宗大中十年（公元856年）曾當(dāng)過進(jìn)士的李郢，有一首長詩《茶山貢焙歌》，也從另一個側(cè)面反映了顧渚貢茶給當(dāng)?shù)孛窆淼募部唷Ｔ娫疲骸啊猴L(fēng)三月貢茶時，盡逐紅掛到山里。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來。凌煙觸露不停采，官家赤印連帖摧，朝饑暮匍誰興哀。喧闐競納不盈掬，一時一餉還成堆。蒸之馥之香勝梅，研膏架動聲如雷。茶放拜表貢天子，萬人爭敢春山摧。驛騎鞭聲砉流電，半夜驅(qū)夫誰復(fù)見？十日五程路四千，到時須及清明宴�！�
唐《國史補》記載：“長興貢，限清明日到京，謂之急程茶�！必�茶限“清明”日到京，才能趕上宮廷的清明宴。從長興顧渚到京都長安行程三四千里，日夜兼程，快馬加鞭，十日趕到，所以稱之“急程茶”。而修貢的太守在茶山卻過著荒淫無恥的生活，每年春季制造貢茶時，湖常兩州刺史，首先祭金沙泉的茶神，最后于太湖中浮游畫舫十幾艘，山上立旗張幕，攜官妓大宴，飲酒作樂，正如劉禹錫詩云：“何處人間似仙境，青山攜妓采茶時�！比绱缩r明的對比，足見貢茶制度的腐敗。
唐代除在長興顧渚山設(shè)貢茶院采制貢茶外，還規(guī)定在若干特定茶葉產(chǎn)地征收貢茶。據(jù)《新唐書·地理志》記載，當(dāng)時的貢茶地區(qū)，計有十六個郡，即山南道的峽州夷陵郡、歸州巴東郡、夔州云安郡、金州漢陽郡、興元府漢中郡；江南道的常州晉陵郡、湖州吳興郡、睦州新定郡、福州常樂郡、饒州鄱陽郡，黔中道的溪州靈溪郡；淮南道的壽州壽春郡、廬州廬江郡、蘄州蘄春郡、申州義陽郡和劍南道的雅州盧山郡。
這十六個郡，包括今湖北、四川、陜西、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、安徽、河南十個省的很多縣份。因此，不難看出，凡是當(dāng)時有名的茶葉產(chǎn)區(qū)，幾乎無例外地都要以茶進(jìn)貢。貢茶數(shù)量之大是驚人的，唐元和十二年（公元817年），因討伐吳元濟(jì)，財政困難，曾“出內(nèi)庫茶三十萬斤，令戶部進(jìn)代金�！睅齑尕�茶數(shù)量竟如此之大。
唐代的貢茶品目，據(jù)在唐憲宗元和中（公元806～820年）為翰林學(xué)士的李肇所著《國史補》記載，有十余品目，即：劍南“蒙頂石花”，湖州“顧渚紫筍”，峽州“碧澗、明月”，福州“方山露芽”，岳州“邕湖含膏”，洪州“西山白露”，壽州“霍山黃芽”，蘄州“蘄門月團(tuán)”，東川“神泉小團(tuán)”，蘄州“香雨”，江陵“南木”，婺州“東白”，睦
