易武貢茶的歷史故事|普洱茶歷史
易武古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。 易武古樹茶很純、茶勁十足，香氣掛杯且持久，耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內(nèi)涵，喝起來(lái)卻使人大吃一驚，忘記不了�！∫孜�茶具有很長(zhǎng)的歷史，今天我們就來(lái)看看易武貢茶的歷史故事。
易武歷史上因茶而興，清雍正二年(1724年)，大量茶人涌入易武，“入山作茶者數(shù)十萬(wàn)”之眾(俗稱：奔茶山)，形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林連茶林的格局。但因當(dāng)時(shí)，茶山事端不斷，清政府“嚴(yán)禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年(1735年)實(shí)行“茶引”夠茶，茶商才得復(fù)入。
據(jù)清人阮福《普洱茶記》載：“普洱茶名重天下，味最釅京師尤重之�！碑�(dāng)然就要優(yōu)先進(jìn)貢京師。官使們將普洱茶獻(xiàn)進(jìn)宮廷，深受皇宮喜愛而列為貢品。
《普洱府志》載：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》，而易武、倚邦等茶山所產(chǎn)的以早春茶(春茶)為原料蒸壓精致的上乘普洱茶———“園茶”每年要繳納“八色貢茶”既五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶，一兩五重團(tuán)茶及用錫瓶裝的芽茶、蕊心茶和以小匣裝的茶膏。
據(jù)阮福查閱《貢茶案冊(cè)》所知：“每年進(jìn)貢之茶，例于布政司庫(kù)銅息項(xiàng)下，動(dòng)之銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦，并買辦收茶瓶、緞匣，木箱等費(fèi)……”。
貢茶極為考究，“于二月間(農(nóng)歷)采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢，貢后方許民間販茶”。易武和倚邦過去的茶農(nóng)民間流傳著“采辦貢茶，忙上不忙下”，意為采辦貢茶是天旨，是皇帝的指令，自己的事情再忙都得放棄，以采辦貢茶為要。
因?yàn)樨?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶任務(wù)完成了，老百姓的茶葉才能上市，民間也才能販賣。在加工過程中逐漸由茶商設(shè)店，官府派專人監(jiān)制為主。如易武茶商李開基的“安樂號(hào)”茶莊，車順來(lái)的“車順號(hào)”于光緒二十年(1894年)獲御賜“瑞貢天朝”匾額，李開基、車順來(lái)被光緒皇帝敕授“例貢進(jìn)士”，李開基還被史部敕命為修職佐郎。車順來(lái)獲得的“瑞貢天朝”匾額，至今尚存。
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