湖心亭:中華第一茶樓|茶館文化
意樓一度成為舊塑料交易市場。十年動(dòng)亂期間，茶樓生意空前蕭條，民樂隊(duì)被迫停止活動(dòng)，湖心亭 茶樓也一度更名為“工農(nóng)兵茶室”，至1972年豫園商場建立時(shí)，偌大的城隍廟內(nèi)僅剩湖心亭 一家茶室。
黃金榮和“元寶茶”
1982年，湖心亭 茶樓按歷史原樣全面整修，保持飛檐花窗的三亭連體結(jié)構(gòu)，室內(nèi)裝飾以至桌椅、器皿、茶具均按傳統(tǒng)形式設(shè)置，竣工后的湖心亭 整新如舊，依然一派古風(fēng)古貌，高懸的茶旗似在招喚八方來客，成為海內(nèi)外游客休憩、攬勝的絕妙佳處。
從2001年起，湖心亭 茶樓自除夕之夜10時(shí)起至凌晨，特設(shè)“守歲品佛茶”茶座，專門供應(yīng)佛教圣地九華山寺院種植的“九華山佛茶”，由茶藝師凈手上香，沏泡佛茶，與賓客共祝新年康泰，萬民福壽。自初一至初五，湖心亭 茶樓天天供應(yīng)新年元寶茶。何謂元寶茶?元者，富也，元寶者，財(cái)也：故喝元寶茶也就是喝“頭茶”，這是滬上風(fēng)氣之一。大年夜零點(diǎn)鞭炮齊鳴，到茶樓去喝“頭茶”元寶茶就有“恭賀發(fā)財(cái)”、“恭賀新禧”之意。
在清末民初的大年初一，人人爭登湖心亭 茶樓喝茶，為的是討一口大吉大利大發(fā)財(cái)?shù)脑獙?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶，這在當(dāng)年就已成為一種流行的風(fēng)氣。據(jù)說，當(dāng)年黃金榮喜喝元寶茶，在湖心亭 茶樓擁有自己的專座，就在如今對(duì)著正門的中央，擺著一張紅木八仙桌，兩邊各放一只紅木太師椅。黃金榮不常來，但桌椅卻長年保留著，誰也不敢去坐。
而每年的大年初一，黃金榮必然會(huì)前呼后擁地前來。當(dāng)他坐定后，茶博士就給他端茶上茶。黃金榮呷了一口茶后，就吩咐那些隨從：“來呀，把這銀元給賞了。”于是，等在門外的徒子徒孫就魚貫而入，一個(gè)個(gè)向黃金榮三叩首拜年領(lǐng)賞，并成為一種慣例。因此，舊時(shí)大年初一城隍廟乞丐特別多。
如今，新年去湖心亭 喝元寶茶已成為上海人的一種新的時(shí)尚。
湖心亭 :中華第一茶樓
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