真正會(huì)泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...一概選擇投下容器容積的 1/3 作為基準(zhǔn)。 洗茶，熟茶，一般洗茶兩遍，第一遍快沖快出，第二遍20至30秒出水（具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng)，壓得松則時(shí)間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間，一般為5至10秒）。十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗茶一遍。生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗茶前可進(jìn)行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開(kāi)水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味并實(shí)現(xiàn)快速醒茶。 沖泡，熟茶前六泡一般隨沖隨出，第六泡后開(kāi)

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茶友分享：普洱存茶者的最大疑問(wèn)

  這兩年最多人問(wèn)我的問(wèn)題就是，普洱茶存茶未來(lái)的變化會(huì)否導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)�；�作通俗的話是，“現(xiàn)在好喝的茶未來(lái)變化后會(huì)否好喝，若不好喝，那豈不是白存放這么就，未來(lái)價(jià)值也得不到保證，會(huì)竹籃打水一場(chǎng)空”。 奇怪的是，這個(gè)問(wèn)題不止初學(xué)者問(wèn)，我看很多大師也摻和進(jìn)來(lái)。就這個(gè)問(wèn)題我的看法有如下觀點(diǎn)： 第一，只要是正規(guī)的普洱茶，存放合理，其因不斷變化的內(nèi)在導(dǎo)致未來(lái)價(jià)值都在往上走。 首先是陳化的結(jié)果，湯色逐漸變深，對(duì)身體的沖擊越來(lái)越小，茶性由寒逐漸轉(zhuǎn)溫，越來(lái)越利于健康...

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洱茶六奇-普洱茶的六個(gè)特點(diǎn)

  ...發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 2.品種奇：茶樹(shù)鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉。 3.原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。 4.形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小

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普洱茶“升值說(shuō)”新解

  ...要喝茶的茶友。 中國(guó)步入休閑型社會(huì)的步伐很快，我們過(guò)去“山吃海喝”、“笙歌洗浴”的消費(fèi)模式，將向“低碳”模式轉(zhuǎn)化，“茶生活”將成為更多成熟人士的終極選擇。 喝茶好：享受茶的健康屬性和消費(fèi)環(huán)境的輕松簡(jiǎn)單。 好喝茶：完善“茶修養(yǎng)”，獲得“茶”的熏陶。 喝好茶：喝品質(zhì)優(yōu)秀的茶，以及用最佳的方式體會(huì)、品味到茶最優(yōu)秀的特征。 茶的升值，源自茶的妥善存放，自己細(xì)心照料好茶，與茶一起趨于成熟，感受“升值”、“成熟”的雙重魅力，享受最佳“茶生活”，一大樂(lè)事啊！

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探討：普洱“南倉(cāng)”“北倉(cāng)”誰(shuí)更好？

  ...好的“倉(cāng)”。 北方倉(cāng)—清純正氣“萌蘿莉” 何為北方倉(cāng)？查遍普洱茶的資料，近到廣東倉(cāng)、云南倉(cāng)，遠(yuǎn)至港倉(cāng)、大馬倉(cāng)，唯獨(dú)沒(méi)有看到過(guò)北方倉(cāng)。由于北方普洱茶起步較晚，北方的干倉(cāng)普洱在之前一直還未形成氣候。 大部分北方倉(cāng)指的就是干倉(cāng)茶，存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境里的普洱茶。一般干倉(cāng)茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無(wú)雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過(guò)程，雖然轉(zhuǎn)化時(shí)間比濕倉(cāng)較為緩慢，但是卻保留了普洱茶的本質(zhì)真性，口感純正、香氣濃厚。干倉(cāng)茶較于...

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