云南茶葉的一些歷史故事

  ...齡估計在1700年左右。全世界約有制茶植物380種，云南就有260多種。 　　云南茶葉中以普洱茶最為有名。《紅樓夢》中對女兒茶的描寫僅是普洱茶的一種。普洱茶湯色褐紅，口味醇香回甜，香氣郁郁而茶心溫和。除普洱茶外，鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等云南名茶都是上品。云南的茶文化猶如一幅長軸的記情畫，色彩斑斕而亮麗，使人陶醉、使人瑕想……云南茶文化中心就誕生成長在這片沃土中，根深葉茂。向海內外傳播著民族茶文化的精華，在國內外茶界...

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歷史故事 關于普洱茶

  ...印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后。 紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其中茶內正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝

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思茅-中國紅茶沱茶之鄉(xiāng)

  ...經過潑水堆積發(fā)酵（漚堆）的特殊工藝加工制成。 　　普洱散茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料，現(xiàn)經國內外有關專家的臨床試驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌等多種功效。因此，普洱茶在日本、法國、德國香港等國家和地區(qū)有“美容茶”、“減肥茶”“益壽茶”之美稱。 　　以普洱茶花原料，蒸壓加工成的緊壓茶有“普洱沱茶、七子餅茶、普洱茶磚等等。

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普洱茶鄉(xiāng)思茅說茶事

  ...的多酚類經過緩慢的后發(fā)酵轉化作用和人工速成后發(fā)酵制作形成獨特的色、香、味，其品質的形成是在水熱及微生物的共同作用下完成的。四是形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸;有大小不等的沱茶、方茶、園茶、棋茶;有大如南瓜的金瓜貢茶、竹筒茶、屏風茶等。五是品質奇：普洱茶像酒一樣越陳越香。六是飲用奇：普洱茶可泡飲，可煮飲，可加花制成各種花茶。 　　普洱茶之韻 　　茶葉一般來說要喝新鮮的，但普洱茶卻被喻為“能...

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《勐�？h志》關于普洱茶的記述

  ...被云南省經濟委員會評為優(yōu)質產品，1987年9月再次被國家商業(yè)部評為優(yōu)質產品，1988年1月被云南省食品工業(yè)協(xié)會評為優(yōu)秀食品，同年1月在首屆中國保健產品評比中榮獲最高獎——金鶴杯獎，同年12月在全國首屆食品博覽會上榮獲銀質獎。 沱茶沱茶為勐海的傳統(tǒng)產品之一，于1929年由可以興茶莊加工銷售。1959年為慶賀建國十周年，沱茶作為國慶獻禮由勐海茶廠恢復加工。該產品遠銷南美洲的智利、阿根廷等國，在華僑消費者中享有一定的聲譽，其外形呈碗臼狀，具有“色澤墨綠

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