下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：任爾東西南北風(fēng)

  ...眼，由于沒能及時(shí)得到醫(yī)治最終導(dǎo)致失明。談及此事，他淡淡嘆道：“娃娃不懂事，只要工人都平平安安的就好。”話雖平淡，但他墨鏡后失明的右眼似乎在無聲地控訴著那個(gè)時(shí)代的荒謬。而他那雙關(guān)節(jié)已經(jīng)變形卻青筋突起的手則告訴我們，沱茶人心中從不曾泯滅的信念。“無論如何，生產(chǎn)是不能拉下的。為了趕產(chǎn)量，我們把手板心都揉麻木了，尤其是大拇指下的肌肉，多少年沒有知覺。”老人把手伸到我們面前，看得我們一時(shí)竟無語表達(dá)。 　　為了完成藏區(qū)的供茶任務(wù)，也

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下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：歷史這樣定格

  　　今年5月，我們兩次參觀下關(guān)沱茶博物館。博物館設(shè)在茶廠一進(jìn)大門的右側(cè)，和其他的現(xiàn)代廠房設(shè)計(jì)不一樣，博物館采用的是傳統(tǒng)白族民居三坊一照壁的設(shè)計(jì)，灰白色彩的樸實(shí)靜逸和飛檐串角間的大氣典雅相得益彰。雕刻著中國工程院院士、茶界泰斗陳宗懋題寫的：“下關(guān)沱茶博物館”幾個(gè)字的石頭靜臥在草毯上。拾級(jí)而上進(jìn)入大門，幾組表現(xiàn)制茶、運(yùn)茶的雕塑在院子里無聲地忙碌著，空氣里彌漫著淡淡的茶香，還沒走進(jìn)展廳，我們就已忘記了身處一個(gè)大型的工業(yè)廠區(qū)——...

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下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：負(fù)重的茶馬古道

  　　2011年的紅5月，下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司雙喜臨門：下關(guān)沱茶榮獲“中華老字號(hào)”（ChinaTime-honoredBrand）稱號(hào)，下關(guān)沱茶制作技藝榮登國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄！ 　　下關(guān)沱茶是大理白族自治州唯一一個(gè)仍在大規(guī)模生產(chǎn)的百年民族品牌！ 　　看著這兩塊閃著銀色光輝的牌匾，下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司的職工莫不心潮逐浪——幾代人苦心經(jīng)營，歷經(jīng)一百多年風(fēng)雨滄桑，積淀一百多年深厚底蘊(yùn),下關(guān)沱茶在消費(fèi)者心中鑄就了悠遠(yuǎn)、博大的經(jīng)典品牌。這兩項(xiàng)...

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普洱茶與西藏的關(guān)系

  ...高，但藏胞寧可吃滇茶。早在光緒年間便從事對西藏的茶葉貿(mào)易的"恒盛公"，專門加工揉制銷西藏的緊茶，設(shè)在勐海的茶廠一年產(chǎn)茶二萬包左右。"恒盛公"茶廠原在思茅，移到勐海建廠后，一度改變商標(biāo)，為藏胞懷疑，銷量銳減，便又恢復(fù)老招牌，在每沱茶內(nèi)，仍揉進(jìn)一白棉紙，紙上印有"思茅恒盛公"字樣，才又恢復(fù)了銷路。本世紀(jì)初，麗江商人楊守其開通了從勐海經(jīng)緬甸轉(zhuǎn)印度到西藏的"新茶葉"路。 　　由于可資火車，輪船，運(yùn)輸時(shí)間縮短而成本降低。成本降低，使普洱茶在西藏的競爭力加強(qiáng)，

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...0)創(chuàng)辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。兩年后被下關(guān)“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”，經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。景谷團(tuán)茶的加工，奠定了云南沱茶的雛形。民國期間，景谷有私人茶葉加工作坊15家，加工品種有團(tuán)茶（分四兩裝、五兩裝），小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩裝）、方茶、茶膏等。古往今來，當(dāng)?shù)厮�有茶品加工，都同發(fā)酵無緣。景谷沒有紅茶生產(chǎn)，連酶促發(fā)酵也沒見過，因而省...

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