《勐海縣志》關(guān)于普洱茶的記述
《勐�？h志》關(guān)于普洱 茶的記述“質(zhì)越好”的特點和“清熱，消食化痰，清冒生律，抑菌降脂，減肥降壓”的藥用功效，被港澳同胞視為不可一日欠缺的養(yǎng)身佳品。1986年12月普洱 茶79082、79102被云南省食品工《勐�？h志》關(guān)于普洱 茶的記述《勐海縣民族大學勐�？h志民間文學�？h志》民族特產(chǎn)縣志》關(guān)民族電影志》關(guān)于土特產(chǎn)》關(guān)于普民族文化關(guān)于普洱 各民族簡介于普洱 茶地方民族普洱 茶的民族電影洱茶的記民族風情茶的記述越南特產(chǎn)的記述民族政策記述民族特色述民族大學。
七子餅茶七子餅茶是勐海縣內(nèi)的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。暢銷港、澳地區(qū)、東南亞及日本、美國等12個國家，為外銷免檢出口商品。該產(chǎn)品造型美觀，形似圓月，因7餅裝為l筒，故稱“七子餅茶”，也稱‘圓茶’。具有“內(nèi)質(zhì)湯色紅黃鮮亮，香氣純高，滋味醇厚回甜”的特點和“降血脂，軟化血管、利尿、助消化”的藥用功效。
勐海茶廠于1974年開始加工七子餅茶，在總結(jié)傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上，開拓創(chuàng)新，先后研制加工了熟餅、生餅2大品種7432、7532，7542、7572、8582、8592六個品號花色，其中7432，7532、7542、8582為生餅，7572、8592為熟餅。該產(chǎn)品1983年7月被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同年12月被云南省經(jīng)濟委員會評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1987年9月再次被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年1月被云南省食品工業(yè)協(xié)會評為優(yōu)秀食品，同年1月在首屆中國保健產(chǎn)品評比中榮獲最高獎——金鶴杯獎，同年12月在全國首屆食品博覽會上榮獲銀質(zhì)獎。
沱茶沱茶為勐海的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，于1929年由可以興茶莊加工銷售。1959年為慶賀建國十周年，沱茶作為國慶獻禮由勐海茶廠恢復(fù)加工。該產(chǎn)品遠銷南美洲的智利、阿根廷等國，在華僑消費者中享有一定的聲譽，其外形呈碗臼狀，具有“色澤墨綠潤澤，內(nèi)質(zhì)香氣純濃，滋味濃厚，湯色黃明”的特點和“降低血脂，預(yù)防動脈硬化，醫(yī)治頭痛”的藥用功效。該產(chǎn)品1988年7月在全國營養(yǎng)食品研評中榮獲“熊貓杯”銀獎。1990年1月被云南省食品工業(yè)協(xié)會評為優(yōu)秀食品。
普洱 茶普洱 茶為勐海的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)品之一，其制、銷歷史悠久，久負盛名，《佛海茶業(yè)概況》（李拂一著），普洱 茶之所以能“名遍天下”是與其獨特的陳香味分不開的。由于過去交通閉塞，茶葉運輸均靠人背馬馱，勐海所產(chǎn)的茶葉需輾轉(zhuǎn)十天半月方達，普洱 茶葉在途中受潮濕多霧的氣候影響，發(fā)生微妙的后熟發(fā)酵作用，產(chǎn)生獨特的陳香味，如此一變，反倒倍受飲者喜愛。
1974年勐海茶廠開始加工普洱 茶，在總結(jié)傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上，利用人工工藝，加速普洱 茶的陳化過程，使其陳香味更加錦上添花，滋味獨絕，并不斷開拓花色品種，先后研制加工了普洱 壓制茶、普洱 散茶2大品種普洱 禮茶。普洱 方茶，普洱 茶79342，79452、79562等16個花色品號。產(chǎn)品投放市場即倍受消費者青睞，遠銷港、澳地區(qū)和日本等國家，發(fā)展成勐海茶廠的支柱
