普洱茶在中國歷史上的幾次發(fā)展
從明朝開始,普洱 作為云南邊疆的特產(chǎn)直接是對傳統(tǒng)的西藏,俄羅斯,蒙古等地區(qū)銷售,到了明末,后金興起,營養(yǎng)好,能耐存放的普洱 茶成為清人能繁榮發(fā)展的重要食品；當(dāng)清代明入中原后，清人不忘記普洱 茶的功勞,普洱 一躍成為名貴貢茶，到雍正年間(很巧合,1725年前后,雍正朝代也是福建鐵觀音誕生的年代),政府重視茶葉的稅收,并先后在攸樂、易武地區(qū)組織了官方管理的督辦、采造。
高檔普洱 青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝貢的珍貴禮品。中低檔茶的茶馬貿(mào)易達(dá)到鼎盛，不但經(jīng)濟(jì)上成為與康藏、四川地區(qū)互市的重要商品,在政治意義上還起到了穩(wěn)定邊疆團(tuán)結(jié)各民族的作用；但由于當(dāng)時(shí)的交通運(yùn)輸不便利，生活習(xí)慣未能廣泛影響于中國中、東部地區(qū)。到了清中期以后,由于政治中心北京的影響力加大,普洱 產(chǎn)銷達(dá)到一個高潮，大量私商字號先后涌現(xiàn)，商品不但在國內(nèi)普及,而且能遠(yuǎn)銷至東南亞。
清末到民國時(shí)期,由于山河破碎,戰(zhàn)爭頻繁,作為國飲的茶無論產(chǎn)值還是產(chǎn)量,一度被國外超越,國弱茶賤,為了挽救茶業(yè)，由民國政府組織公辦茶葉公司(中茶的前身)，數(shù)次選國內(nèi)名優(yōu)茶葉參加世界各國商品博覽會;普洱 身影也在其中!
抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)以后,云貴,四川成為大后方,云南成為重要的軍用物質(zhì)的輸入和存放基地而美國人援助中國軍火條件就是用云南的錫和茶進(jìn)行交換，由于國民中央政府的大力倡導(dǎo)、努力，以現(xiàn)代體制運(yùn)作和管理的公司以及大型茶廠相繼成立：1938年云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司成立；1939年順寧實(shí)驗(yàn)茶廠（鳳慶茶廠前身）成立；1940年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠（勐海茶廠前身）成立；1941年康藏茶廠（下關(guān)茶廠前身）成立等等當(dāng)時(shí)的背景都為了戰(zhàn)爭需要!
1949年新中國以后開始逐步國有化,1956年全面實(shí)現(xiàn)公私合營，消滅了私有企業(yè),進(jìn)入完全的國有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。但由于管理過于政治化、加上大躍進(jìn)和文革等的人為破壞，生產(chǎn)規(guī)模不斷遭受重大破壞，僅能相對滿足邊區(qū)銷售,談不上什么對外創(chuàng)匯,普洱 茶業(yè)的發(fā)展基本停頓。
到了文革末期,上世紀(jì)70年代中期，應(yīng)香港等東南亞地區(qū)茶葉客商的要求,昆明茶廠和勐海茶廠的技術(shù)人員攻關(guān)成功,推出了熟茶發(fā)酵技術(shù)，并在很短時(shí)間里將該技術(shù)成熟化并推向全國市場,并經(jīng)由香港茶商的中介，開始了同法國長期而穩(wěn)定的普洱 茶貿(mào)易,先后打開日本、東南亞等市場。此時(shí)對外交易的中心在香港及廣州，產(chǎn)品主要為新制生、熟茶品。
本世紀(jì)80年代中期，繼香港經(jīng)濟(jì)騰飛之后臺灣經(jīng)濟(jì)也飛速發(fā)展,成為亞洲四龍,普洱 茶作為我大中華的文明之一被人懷念并受到世界廣大華人的推崇,成為一種文化現(xiàn)象，由于中醫(yī)認(rèn)為普洱 老茶具有補(bǔ)益氣血的作用，陳年茶價(jià)值被發(fā)現(xiàn),并抬升。
上世紀(jì)90年代中期，由于香港茶業(yè)、酒樓業(yè)對于香港回歸后事業(yè)發(fā)展的擔(dān)憂，導(dǎo)致陳年茶大量出倉，投入市場變現(xiàn)。同時(shí)臺灣由于鄧時(shí)�！�普洱 茶》一書的推波助瀾，正式在文字著述上將普洱 茶品茗提升到文化層面，導(dǎo)致商家將大量港茶販入臺灣炒作。海外市場則將文化影響擴(kuò)大到韓國等亞洲
