茯茶與普洱茶歷史底蘊(yùn)對(duì)比

  　　探索事情的前因后果，是人類(lèi)本性的一種，而茶友探索普洱茶歷史也是理所當(dāng)然的，那普洱茶歷史是怎樣的呢?今天小編為大家介紹茯茶與普洱茶的歷史對(duì)比。 　　湖南黑茶是在初制工藝上改革，即殺青，熱揉，渥堆，明火分層干燥方法，巧妙地利用濕熱原理外，還利用了微生物胞外酶的生物化學(xué)作用，成為真正初制黑茶的創(chuàng)建，是黑茶史上的一大進(jìn)步。 　　茯茶，因當(dāng)時(shí)所采用的原料來(lái)自湖南，故又名“湖茶”，又因在伏天生產(chǎn)，也叫“伏茶”，香氣和功效類(lèi)似“...

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現(xiàn)場(chǎng)

  ...是，經(jīng)銷(xiāo)這些老字號(hào)的外地茶莊還健在，香港的陳春蘭茶莊（1855年創(chuàng)建，是目前中國(guó)最老的茶莊）以及其后人吳樹(shù)榮還在做著普洱茶營(yíng)生，市場(chǎng)上的正宗百年號(hào)記茶幾乎都出自“陳春蘭”。 　　這些“號(hào)記茶”為我們追尋普洱茶的歷史，提供了豐富的視覺(jué)，也是普洱茶能夠大熱天下的第一驅(qū)動(dòng)力。2007年，首屆百年普洱茶品鑒會(huì)在普洱茶濫觴地寧洱的普洱茶廠內(nèi)舉行，吸引來(lái)自海內(nèi)外數(shù)百人參與觀摩，有幸參與品鑒百年普洱茶的不過(guò)10多人，但圍觀人群多達(dá)上千人，我躬逢...

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清宮貢茶實(shí)錄

  ...語(yǔ)，可知那時(shí)每年進(jìn)貢清官普洱茶，是在思茅采辦的。普洱茶的聲名遠(yuǎn)播，除因自身特有的品種、品類(lèi)和品質(zhì)特征外，與其歷史上早就被列為貢茶不無(wú)關(guān)系，可以說(shuō)，在普洱茶的發(fā)展過(guò)程中，作為貢茶時(shí)期所起的作用是不可估量的，而細(xì)細(xì)考究，普洱貢茶的歷史也一如普洱茶的歷史一樣神秘、引人入勝，一樣的精深而致遠(yuǎn)。 　　清朝皇家飲用的貢茶沿用明制，規(guī)定“歲進(jìn)茶芽。順治初，系戶(hù)部聯(lián)掌，順治七年，改屬禮部。順治七年（公元1650年），禮部照會(huì)產(chǎn)茶各省市政司，每年‘谷雨&...

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勐海、易武與普洱茶的歷史和現(xiàn)在

  　　當(dāng)我們今天談及普洱茶產(chǎn)業(yè)時(shí)，無(wú)論如何都無(wú)法繞開(kāi)勐海和易武這兩個(gè)地名。作為伴隨著新六大茶山和古六大茶山而興起、衰落的茶業(yè)重鎮(zhèn)，這兩個(gè)小鎮(zhèn)的歷史變遷中隱藏著普洱茶產(chǎn)業(yè)的興衰變遷。 　　在古六大茶山昔日輝煌的歲月里，“車(chē)順號(hào)”、“東和祥”都是誕生于易武的老字號(hào)品牌。在隨后的產(chǎn)區(qū)南移過(guò)程中，以古六大茶山為代表的易武鎮(zhèn)這樣的茶業(yè)重鎮(zhèn)逐漸被勐海比下去。而在這個(gè)過(guò)程中，勐海茶廠的“大益”品牌逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，成為了一個(gè)談及普...

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下關(guān)和沱茶的歷史文化

  　　一方水土孕育一個(gè)名產(chǎn)，一個(gè)名產(chǎn)又因這一獨(dú)特的地理位置而成為不可復(fù)制、不可替代的一種名產(chǎn)，從這個(gè)意義上講，如同享譽(yù)海內(nèi)外的貴州茅臺(tái)，西湖龍井等名產(chǎn)，獲得國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊(cè)的下關(guān)沱茶，用它百年歲月形成的產(chǎn)品屬性證明同樣是中國(guó)緊壓茶中不可復(fù)制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環(huán)抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區(qū)劃中的大理市。大理與下關(guān)相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關(guān)，下關(guān)成為大理市南邊的門(mén)戶(hù)。這塊僅有200多平方公里的土地，從南...

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