20世紀(jì)中國(guó)十大茶學(xué)家|茶界名人
胡浩川畢生從事茶葉工作，為中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)。
馮紹裘（1900－1987）
馮紹裘，茶學(xué)家、制茶和審評(píng)專(zhuān)家，滇紅茶的創(chuàng)始人。在創(chuàng)制滇紅，改進(jìn)祁紅、寧紅、湖紅以及安化磚茶的品質(zhì)等方面做了開(kāi)拓性工作；創(chuàng)立工夫紅茶升降拼配和初分精分工藝，顯著提高了制茶品質(zhì)和效益。在改變手工制茶傳統(tǒng)，推進(jìn)機(jī)械加工方面作出重要貢獻(xiàn)，是我國(guó)機(jī)械制茶奠基人之一。在發(fā)展中南各省的茶葉生產(chǎn)、改進(jìn)茶葉產(chǎn)制技術(shù)、設(shè)計(jì)茶葉初精機(jī)械和設(shè)計(jì)機(jī)械聯(lián)裝等方面，作出卓越貢獻(xiàn)。
馮紹裘，湖南省衡陽(yáng)人。1923年畢業(yè)于河北省保定農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校。曾在湖南安化茶葉講習(xí)所和長(zhǎng)沙高級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)校任教，在江西省修水實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、安徽祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)和貴州湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)等處研究改進(jìn)紅茶加工工藝。1938年在湖北籌建恩施茶廠。抗戰(zhàn)年代前往云南鳳慶，開(kāi)辟紅茶新區(qū)，創(chuàng)制滇紅工夫紅茶。1949年后，任職中南區(qū)茶業(yè)公司副經(jīng)理兼產(chǎn)制室主任、漢口茶廠廠長(zhǎng)，湖北省茶葉公司總技師。在他的指導(dǎo)和努力下，湖北紅茶初步實(shí)現(xiàn)了初精制半機(jī)械化生產(chǎn)。1958年，在芭蕉茶廠試制紅碎茶獲得成功。他不僅擅長(zhǎng)于紅茶加工，而且對(duì)茶葉審評(píng)也十分精通，在茶界有“馮鼻子”之美稱(chēng)。他在改變手工制茶傳統(tǒng)，推進(jìn)機(jī)械加工方面作出重要貢獻(xiàn)，是我國(guó)機(jī)械制茶奠基人之一。在發(fā)展中南各省的茶葉生產(chǎn)、改進(jìn)茶葉產(chǎn)制技術(shù)、設(shè)計(jì)茶葉初精機(jī)械和設(shè)計(jì)機(jī)械聯(lián)裝等方面，作出卓越貢獻(xiàn)。
蔣蕓生（1901－1971）
蔣蕓生，茶學(xué)家、園藝學(xué)家、教育家，中國(guó)現(xiàn)代茶學(xué)教育奠基人之一。為籌建浙江農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)修科、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江省茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)做了大量開(kāi)拓性工作。在茶樹(shù)栽培與育種研究等領(lǐng)域有深入研究，并取得顯著成就。著有《植物生理學(xué)》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、推動(dòng)我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻(xiàn)。
蔣蕓生，江蘇省漣水縣人。1925年畢業(yè)一日本千葉高等園藝學(xué)校�；貒�(guó)后，曾任浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院、上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、江蘇南通學(xué)院、福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院、福建農(nóng)學(xué)院等校副教授、教授和系主任，財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員兼茶樹(shù)栽培組組長(zhǎng)。1949年后，先后負(fù)責(zé)籌建浙江農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)修科和中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所，并任第一任科、系主任和所長(zhǎng)，后又任浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)。先后籌組浙江省茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)，并任第一屆理事會(huì)理事長(zhǎng)。
蔣蕓生對(duì)茶學(xué)、園藝學(xué)、植物分類(lèi)學(xué)、植物學(xué)均有研究，先后主持編寫(xiě)《植物生理學(xué)》、《柑桔栽培》等教材。著有《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。其前半生主要從事園藝教學(xué)，后半生則轉(zhuǎn)為茶葉研究工作，建樹(shù)頗多，貢獻(xiàn)卓著，是茶樹(shù)栽培與育種研究的主要開(kāi)拓者，為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、
