普洱茶磚：文革磚之我見(jiàn)|茶磚文化

的，也就是1984年，便貌似接近真實(shí)了。然手又是88青不是88年的，99綠大樹(shù)不是99年的諸如此類一大堆似是而非的問(wèn)題。后來(lái)我總結(jié)出一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，只要搞清楚這些名稱對(duì)應(yīng)是哪批茶就好了，不必錙銖必較多幾年少幾年的，但作為研究搞清楚真相最起碼也不是壞事。
臺(tái)灣茶商善于文化行銷，也善于在模凌兩可的歷史糾紛中渾水摸魚一把，比如七三青就是這類情況，當(dāng)然“七三”字樣的不止七三青小綠印，還有就是大名鼎鼎的“七三厚磚”，它類屬文革系列磚中，而且是文革類磚中最開(kāi)門的最舉重輕重的。
終于回到文革磚 的問(wèn)題了。其實(shí)正如《深邃七子世界》一書中所述，所謂文革磚 并非是這些普洱茶磚的真實(shí)名字，而是行銷市場(chǎng)給予的這一類茶的劃分，是市場(chǎng)而來(lái)的。好比文革壺，文革瓷。偏偏這個(gè)文革磚 的命名又是來(lái)自寶島臺(tái)灣。直到這個(gè)時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)泱泱大陸，普洱文化之弱。一天到晚由政府到協(xié)會(huì)都是海一樣的論壇務(wù)虛研討會(huì)，整介個(gè)那個(gè)的有的沒(méi)的的名堂，但關(guān)于普洱真實(shí)情況的研究卻一片空白。雖然真實(shí)的資料都在大陸，都在廠家，但沒(méi)有官方或者專業(yè)媒體去深入其中調(diào)查研究，然后整理成冊(cè)，讓歷史的真相清晰出來(lái)。于是乎有關(guān)普洱茶的前世今生的論述都由臺(tái)灣方面主導(dǎo)。但臺(tái)灣方面的出發(fā)點(diǎn)往往都是結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)情況，有選擇遺忘，有選擇模糊。
 
我以前一直以臺(tái)灣史料為依據(jù)去認(rèn)識(shí)普洱茶，一直到2011年，我在昆明某茶行碰到一批文革磚 。這批文革磚 我曾經(jīng)在2004年芳村喝過(guò)，也見(jiàn)過(guò)，但偏偏沒(méi)有看到過(guò)有內(nèi)飛的。但那次在昆明我見(jiàn)到同樣這批磚茶，上面有內(nèi)飛，清晰的印著“下關(guān)茶廠革命委員會(huì)出品”，當(dāng)然我運(yùn)氣好，我一連喝了三款，另外兩款有“勐海茶廠革命委員會(huì)”和“景谷茶廠文革委員會(huì)”的內(nèi)飛。
一時(shí)間我覺(jué)很新奇，三款邊銷茶我喝過(guò)后，從口感化度上分析，文革時(shí)期出品確鑿無(wú)疑。但為何這類要素清晰齊全的文革時(shí)期產(chǎn)品，卻沒(méi)有在《深邃的七子世界》這本專業(yè)普洱圖譜中的“文革磚 目錄中”呢？事后，我和臺(tái)灣五行圖書的老梁社長(zhǎng)和小梁社長(zhǎng)都提及此事，告訴他們這個(gè)昆明茶商的地址，希望雜志社有機(jī)會(huì)可以采訪他，以完善文革磚 圖譜系列。再后來(lái)我也把這個(gè)題材提供給昆明的《普洱》雜志，他們一天到晚在找素材，這個(gè)文革磚 的故事破朔迷離，很有讀頭，我希望他們?nèi)ゲ稍L發(fā)布�？上ё罱K都不了了之了，哎，可惜。
今天，我終于又再次翻開(kāi)《深邃的七子世界》一書中關(guān)于文革磚 的論述。我才發(fā)現(xiàn)作者還是很有心的，也許當(dāng)初他本來(lái)大體就知道一些真相，或者覺(jué)得很多品種的真實(shí)年份值得推敲，所以他并沒(méi)有直接命名什么“文革磚 ”而是命名為“文革類磚”，中間多了個(gè)“類”字，我才發(fā)現(xiàn)，心中不免笑了起來(lái)，中國(guó)文字真是博大精深。還是作者夠滑頭，夠明哲保身呀，看來(lái)當(dāng)年他寫到這一篇的時(shí)候，還是心有猶豫，底氣不足，便寫的留有余地起來(lái)。
 
百度“文革”，所謂文革十年，就是指1966-1976年，這十年期間云南普洱茶廠生產(chǎn)的普洱茶磚就是最有說(shuō)服力的“文革磚 ”，“文革類磚”又包括些啥，有了個(gè)“類”字發(fā)揮余地就大了。
 
翻開(kāi)《深邃七子世界》”文革類磚“圖譜中，我發(fā)現(xiàn)，竟然大部分“文革類磚”都是熟磚，生磚就是第一批景谷試驗(yàn)生磚。了解普洱茶歷史的朋友大體知道，云南廠家有記載生產(chǎn)普洱熟茶的時(shí)期大約從1975年起。從邏輯上看，應(yīng)該還是有熟磚能夠的上文革時(shí)期生產(chǎn)的磚的，是最多也是“文革后期”，至于“文革類磚”的定義怎么區(qū)分，當(dāng)然就得由發(fā)明這個(gè)詞的作者本人去說(shuō)明了。
 
終于，我決定回到最簡(jiǎn)單最真實(shí)的定義中去看待文革磚 ，就是文革時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶磚，根據(jù)歷史真實(shí)請(qǐng)款，文革磚 應(yīng)該是生磚占據(jù)了絕大部分?jǐn)?shù)量，而熟磚估計(jì)只是一點(diǎn)，或者根本就沒(méi)有。
 
研究普洱茶生產(chǎn)歷史，您會(huì)發(fā)現(xiàn)以往普洱餅磚沱的分布是這樣的，磚都去邊疆游牧地區(qū)，沱去重慶四川地區(qū)，而餅則來(lái)到港澳臺(tái)，直到有了熟磚后，磚才到港澳臺(tái)，因?yàn)檫吔�人民不喝�?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶。從普洱熟茶從75年才開(kāi)始定型這個(gè)時(shí)間點(diǎn)看，絕大部分熟磚，都過(guò)了1976年這個(gè)文革結(jié)束分劃年。
 
文革磚 ，文革磚 ，顧名思義就是文革時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶磚，我都是這么理解的，天知道才重新翻看圖譜，竟然是“文革類磚”。哎，一個(gè)類字就模糊了一個(gè)時(shí)代的普洱茶呀，嗚呼。
最后，我只想說(shuō)，文革磚 當(dāng)年也應(yīng)該是大批量生產(chǎn)過(guò)的，畢竟有跨越十年這么長(zhǎng)時(shí)間，喝生磚是邊疆牧民日常生活每天都要做的事情，也許都是敲碎了做酥油茶居多，牧民一天不喝這類摻有生磚的酥油茶一天就不得勁。所以都是當(dāng)即消耗居多，牧民估計(jì)也木有啥“越陳越香”概念，所以要不就是喝掉了，要不就是過(guò)期扔掉了，這個(gè)和早期沱茶一樣，誰(shuí)見(jiàn)過(guò)大量八十年代以前的沱茶呢？
 
所以當(dāng)您見(jiàn)到一片印有“文革委員會(huì)”字樣的磚后，必須有兩個(gè)反應(yīng)，首先反應(yīng)就是它是一片假茶，因?yàn)檎嬲�印有“文革委員會(huì)”字樣的真文革磚 鳳毛麟角，好比一個(gè)玩香高手告訴我，只要你一見(jiàn)到奇楠就十有八九是假，這點(diǎn)我超級(jí)認(rèn)同。而且只要餅用料工整的都是假的，餅是熟茶的但又寫文革委員會(huì)的也是假的，有外包裝紙的更是假的，康磚符磚不包括。但用料極端粗老的，帶有大量梗的，四個(gè)角磨的光滑的，或者像被豬啃過(guò)的，又木有外包裝的，就十有八九是真實(shí)意義的文革磚 。最后，我和大家再交待一下，必須區(qū)分清楚“文革磚 ”是和“文革類磚”不是一個(gè)概念來(lái)的。
作者：普茶藏珍

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