一百年來普洱茶磚的變化|磚茶文化
我國西藏、新疆、內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏及周邊地區(qū)等各民族每日不可缺的生活必需品,普洱茶更是占有重要地位的日常飲品。此篇文章將專業(yè)記載著從清末民初到二○○四年,這一百年來的茶磚文化!
而磚茶在歷史記載中,目前僅存的在中茶公司一九八三年未成立之前可能只有「可以興茶磚」較具代表了,『如圖』:可以興茶磚是目前普洱茶友所耳熟能詳,如雷貫耳的茶磚之王,它的主人周文卿先生更是位傳奇人物,其與后興茶莊主人李拂一兩位前輩更是改變中國普洱近代史之重要人物。
以筆者所喝過之茶磚數(shù)以萬計(jì)中尚未有能與其相提并論的,尤其是此磚的陳化非常平均,就茶質(zhì)、茶氣、茶韻更是印級茶(一九三八年)所無法追上的,堪稱為磚中至尊、茶中之王,只可惜目前可能只剩不到幾十片,行情直追百年茶王號福元昌了!
臺(tái)灣業(yè)者為紀(jì)念該款茶的特殊價(jià)值特別為它將歷史還原,并特別產(chǎn)制了一批相等技術(shù)之可以興茶磚,為其成立八十周年紀(jì)念茶磚共二萬四千片。此茶莊的成立以及這八十年來的變化更是在《普洱壺藝》雜志第四、五期有明確介紹,是中茶成立后最被喜愛與研究之茶品。
中國茶業(yè)公司成立佛海茶廠之后鮮少有磚茶生產(chǎn),目前在市面上較具知名度的為以下幾款:
(一)六○~七○ 年代之?海生產(chǎn)之文化革命委員磚,屬生茶;
(二)七○年代之革命委員磚,半生熟茶性、六○~七○年代之棗香厚磚,半生熟茶性、七○年代利興隆茶磚,半生熟茶性、七○年代一系列之七五八一磚、朱砂紅、七三厚磚、七三磚、文革黃紙磚、文革白紙磚...等系列磚更是如雨后春筍般,九○年代就更不用多加贅述,至少比七○年代多出數(shù)百個(gè)品種。
一百年來普洱茶磚的變化
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