普洱茶表演解說(shuō)詞匯編

  ...已有1700多年的汗青。一、凈器：用滾水沖刷茶具，起潔凈并進(jìn)步茶碗溫度，利于茶內(nèi)含物資消融。普洱茶是云南特有的地輿標(biāo)記產(chǎn)物，它以云南大葉種曬青毛茶為原料，按特定的加工工藝出產(chǎn)，是一種存在怪異品德的茶葉。據(jù)考滇南的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以滇南產(chǎn)的茶葉，應(yīng)該是普洱茶的始宗。清朝阮福在《普洱茶記》中說(shuō)："普洱古屬銀生府，則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)。"二、欣賞佳茗：將準(zhǔn)備好的普洱茶讓嘉賓欣賞。三、普洱入宮：將茶盒內(nèi)的茶葉投入茶盅內(nèi)。四、洗...

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普洱茶印象

  ...糯山平均海拔1400米，年降雨1500－1750mm之間，平均溫度16－18℃，年霧日126天，土壤土層深厚，是普洱茶生長(zhǎng)的理想之園�，F(xiàn)在的南糯山是全國(guó)知名的普洱茶產(chǎn)地之一。 　　勐庫(kù)大雪山，位于臨滄市雙江縣，勐庫(kù)鎮(zhèn)是國(guó)家級(jí)有性系茶樹(shù)良種勐庫(kù)大葉茶的原產(chǎn)地。2002年12月，中科院茶研所、中科院昆明植物所、云南農(nóng)大茶研所等單位專家，對(duì)大雪山兩平方公里野生大茶樹(shù)進(jìn)行研究，又發(fā)現(xiàn)新的野生茶樹(shù)物種，已成為省內(nèi)外引種的新基地。景邁茶山有一片上千年歷史的萬(wàn)畝古茶園，位于普洱市瀾...

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云南普洱茶的歷史探源

  ...以南的古老茶區(qū)，氣候?qū)俦睙釒Ш湍蟻啛釒�型，熱量豐富，雨水充沛，無(wú)嚴(yán)寒酷暑，無(wú)霜，全年霧日多，相對(duì)濕度大、光、熱、水、土的綜合效應(yīng)在全國(guó)茶區(qū)中是絕無(wú)僅有的。因而這里的氣候和土壤是最適宜種茶，最適宜于茶樹(shù)的良好生長(zhǎng)，尤其是為大葉茶權(quán)勢(shì)繁衍提供了十分優(yōu)越的自然條件。 　　再?gòu)墓艢夂蚩疾�，更能說(shuō)明問(wèn)題。據(jù)古地質(zhì)學(xué)家考證，在距今1.8億年至1.3億年前，裸子植物發(fā)展迅速，真蕨、蘇鐵、銀杏、松柏生長(zhǎng)繁茂。第三紀(jì)出現(xiàn)了山茶等被子植物，但在第四紀(jì)的幾次大冰期中，

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茶知識(shí)綜合問(wèn)答篇

  一、茶的定義種種 1. 什么是“茶”？ 　　東方人習(xí)慣把可以泡著喝的東西都叫“茶”，例如菊花茶、玫瑰茶、金銀花茶；杜仲茶、銀杏葉茶、膠股蘭茶、苦丁茶，就是把植物的可用部分制干后泡水喝，又如酥油茶、麥子茶，是酥油兌茶，炒香的麥子（大麥、小麥、燕麥、青稞）磨碎沖入茶、奶、后飲用，新加坡的肉骨頭茶是邊吃煮得爛爛的肉骨頭湯飯邊喝著鐵觀音、烏龍茶。以上都是廣義的“茶”。 2. 什么是“專業(yè)上的茶”？ 　　專業(yè)上的茶一定是指“從茶樹(shù)上采下來(lái)的嫩芽葉經(jīng)加工而成的飲...

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濃縮時(shí)間味道的普洱茶：被喝掉的古董

  ...才能成為老茶，就像紅酒，變化的漫長(zhǎng)過(guò)程，正是收藏陳年的樂(lè)趣和價(jià)值�！拔液冗^(guò)的歷史最長(zhǎng)的茶，是百年左右的‘藍(lán)標(biāo)宋聘’。普洱茶的‘陳’和‘老’本身就是一種藝術(shù)，喝老茶會(huì)覺(jué)得意境很美。東方人喝茶講深度，西方人講究厚度。普洱茶是大葉茶種，茶性本身就比較厚重豐富，經(jīng)過(guò)幾十上百年存放后，又兼具了深度和內(nèi)涵，這是其他茶沒(méi)辦法比的。生茶在存放期間對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)要求很高，同樣年份的茶，倉(cāng)儲(chǔ)條件不一樣，味道會(huì)完全不同。所以，喝到一片好的老茶是非常難得的事情，可以感受它...

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