講述普洱茶的生命藝術

  　　講述普洱茶的生命藝術 　　我國臺灣普洱茶學會創(chuàng)會會長、臺灣師范大學教授鄧時海做客北京五福茶藝館，與普洱茶愛好者一同參觀百年普洱老茶展，品嘗94年熟茶、文革磚茶、江城生茶和無紙紅�。纯钇斩�珍茶，并做了題為“喝熟茶、品老茶、藏新茶”的報告。報告中，鄧先生用“喝、品、藏”將普洱茶的玩味加以區(qū)分，并以“茶湯之美、原始之美、甘醇之美、古老之美、神秘之美、形韻之美”細化概括普洱茶味的“豐富美”。報告涉及普洱茶的歷史考據、分類、營養(yǎng)價值、美學價值、鑒別...

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中國普洱茶產地地域民族風情

  ...二五年），諸葛亮率兵南征，將益州郡改為云南郡，在政治上、經濟上采取了很多有力措施，促進了云南經濟社會發(fā)展。白族是一個歷史悠久、文化比較發(fā)達的少數民族。 　　云南各少數民族在長期的生產、生活中形成了自己的茶俗和茶文化，他們在千百年普洱茶栽種、加工、儲存和藥用、食用及飲用中積累了豐富的經驗和技藝，形成了各自獨特的民族茶文化，并將這種文化積淀為一種民族精神。 　　云南民族眾多，歷史悠遠，文化底蘊豐厚，每個民族都有自己豐富的文化寶庫，這里就不一一列舉

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鑒茶圓桌：揭開百年普洱的神秘面紗

  　　百年普洱?在這個普洱盛行的年代。聽多了這四個字的人不禁要問。究竟什么是百年普洱?還有沒有百年普洱存世?百年普洱究竟是什么滋味?本期“鑒茶圓桌”我們?yōu)槟�揭開百年普洱的神秘面紗。 　　品鑒茶人 　　藏慧法師：澳洲華藏寺主持 　　照開法師：福建省佛協辦公室主任 　　吳雅真：中國茶道表演藝術家 　　天上客：三醉齋“聚水凝香”版主 　　[經典普洱一] 　　百年干倉普洱散茶 　　茶品來源：普洱茶廠老廠長刀武珍藏，易武茶青，自然陳放。 　　品鑒...

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一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...過富滇銀行總辦，庾恩旸則是辛亥革命云南重九起義與護國運動的功臣、滇軍著名將領，而庾恩錫則是云南的“煙草大王”——亞細亞煙草公司的創(chuàng)辦人。有了雄厚的財力與第一流的人才，墨江人在民國年間做茶跳出了祖輩做了幾百年普洱茶的老套路，直接將目光瞄向了代表當時最先進制茶水平的浙江與日本，制作迎合時代消費主流的綠茶與紅茶產品，拉開了云南現代制茶業(yè)之序幕。 　　墨江種植茶葉的歷史上千年，從遺留下來的古茶園以及五六百年的栽培型大茶樹來推測，

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普洱老茶的價格金字塔

  　　百年普洱號級茶莊宋聘號，始創(chuàng)于清朝光緒六年（公元1880年）。“宋聘極品”是一個專有名詞，所出產的優(yōu)質普洱茶品都冠以“極品”。 　　紅印圓茶又稱現代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。 　　藍印：綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期也叫“綠印甲乙圓茶”或&l...

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