講述普洱茶的生命藝術(shù)

  　　講述普洱茶的生命藝術(shù) 　　我國臺灣普洱茶學(xué)會創(chuàng)會會長、臺灣師范大學(xué)教授鄧時(shí)海做客北京五福茶藝館，與普洱茶愛好者一同參觀百年普洱老茶展，品嘗94年熟茶、文革磚茶、江城生茶和無紙紅印４款普洱珍茶，并做了題為“喝熟茶、品老茶、藏新茶”的報(bào)告。報(bào)告中，鄧先生用“喝、品、藏”將普洱茶的玩味加以區(qū)分，并以“茶湯之美、原始之美、甘醇之美、古老之美、神秘之美、形韻之美”細(xì)化概括普洱茶味的“豐富美”。報(bào)告涉及普洱茶的歷史考據(jù)、分類、營養(yǎng)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、鑒別...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 熟茶

中國普洱茶產(chǎn)地地域民族風(fēng)情

  ...二五年），諸葛亮率兵南征，將益州郡改為云南郡，在政治上、經(jīng)濟(jì)上采取了很多有力措施，促進(jìn)了云南經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。白族是一個(gè)歷史悠久、文化比較發(fā)達(dá)的少數(shù)民族。 　　云南各少數(shù)民族在長期的生產(chǎn)、生活中形成了自己的茶俗和茶文化，他們在千百年普洱茶栽種、加工、儲存和藥用、食用及飲用中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技藝，形成了各自獨(dú)特的民族茶文化，并將這種文化積淀為一種民族精神。 　　云南民族眾多，歷史悠遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)豐厚，每個(gè)民族都有自己豐富的文化寶庫，這里就不一一列舉

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶產(chǎn)地

鑒茶圓桌：揭開百年普洱的神秘面紗

  　　百年普洱?在這個(gè)普洱盛行的年代。聽多了這四個(gè)字的人不禁要問。究竟什么是百年普洱?還有沒有百年普洱存世?百年普洱究竟是什么滋味?本期“鑒茶圓桌”我們?yōu)槟�揭開百年普洱的神秘面紗。 　　品鑒茶人 　　藏慧法師：澳洲華藏寺主持 　　照開法師：福建省佛協(xié)辦公室主任 　　吳雅真：中國茶道表演藝術(shù)家 　　天上客：三醉齋“聚水凝香”版主 　　[經(jīng)典普洱一] 　　百年干倉普洱散茶 　　茶品來源：普洱茶廠老廠長刀武珍藏，易武茶青，自然陳放。 　　品鑒...

本文標(biāo)簽: 普洱 百年普洱 茶湯

一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...過富滇銀行總辦，庾恩旸則是辛亥革命云南重九起義與護(hù)國運(yùn)動的功臣、滇軍著名將領(lǐng)，而庾恩錫則是云南的“煙草大王”——亞細(xì)亞煙草公司的創(chuàng)辦人。有了雄厚的財(cái)力與第一流的人才，墨江人在民國年間做茶跳出了祖輩做了幾百年普洱茶的老套路，直接將目光瞄向了代表當(dāng)時(shí)最先進(jìn)制茶水平的浙江與日本，制作迎合時(shí)代消費(fèi)主流的綠茶與紅茶產(chǎn)品，拉開了云南現(xiàn)代制茶業(yè)之序幕。 　　墨江種植茶葉的歷史上千年，從遺留下來的古茶園以及五六百年的栽培型大茶樹來推測，

本文標(biāo)簽: 茶廠 普洱 綠茶

普洱老茶的價(jià)格金字塔

  　　百年普洱號級茶莊宋聘號，始創(chuàng)于清朝光緒六年（公元1880年）。“宋聘極品”是一個(gè)專有名詞，所出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)普洱茶品都冠以“極品”。 　　紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。 　　藍(lán)印：綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期也叫“綠印甲乙圓茶”或&l...

本文標(biāo)簽: 普洱 普洱老茶 勐海茶廠