冰茶：一種源于美國的飲品

  ...，他的茶攤之前就排滿了人，等著要喝這個(gè)嶄新的”美國式”飲料：冰茶。　　今天，冰茶占了美國茶葉市場(chǎng)的百分之八十五以上。而且不是只有在夏天或是炎熱的月份里冰茶才有銷路，目前冰茶可是一年到頭都受歡迎的產(chǎn)品。盡管如此，冰茶所使用的茶葉品質(zhì)可也一點(diǎn)都不能馬虎的。上等的茶葉才能泡出最好的茶，不管是熱飲還是冰飲。事實(shí)上，就算最上等的茶葉，不論是葉茶或是茶袋，在所有飲料之中都算是最經(jīng)濟(jì)的飲品。除此之外，有誰不期望喝到上等品質(zhì)的茶呢？　　以下是一些會(huì)令人興奮...

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加速茶園良種化 發(fā)展云南名優(yōu)茶

  ...前，我國現(xiàn)有的良種，雖然數(shù)量不少，但結(jié)構(gòu)還不太合理，大多以產(chǎn)量為主，缺乏品質(zhì)優(yōu)異的品種，抗性特強(qiáng)的就更少。隨著人們生活水平的不斷提高，茶館的建立，茶藝的興起，茶文化在神州大地的弘揚(yáng)，人們從日常生活的飲茶到休閑養(yǎng)身的品茶，對(duì)茶葉品質(zhì)的要求也不斷提高。因此，今后的良種選育更要注重品質(zhì)的優(yōu)良。下個(gè)世紀(jì)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)和對(duì)自我保健、自身健康的關(guān)注，以及追求反樸歸真，回歸自然的心態(tài)，都要求茶樹的種植、制作、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都無公害、無污染。茶樹...

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太平溪鎮(zhèn)為高效茶園編織“健康屏障”

  ...的是配方肥，我的茶葉是無公害的哦�！边@是太平溪鎮(zhèn)富城坪村高效茶園建設(shè)科技興茶的一個(gè)場(chǎng)面。 太平溪鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積2.5余萬畝,產(chǎn)量1668噸,去年總收入達(dá)6670萬元，為該鎮(zhèn)農(nóng)民增收主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，太平溪鎮(zhèn)為進(jìn)一步提高茶園效益，提升茶葉品質(zhì)，增加茶農(nóng)收入，以富城坪村原葡萄園為基地，按照生產(chǎn)組織化、施肥配方化、防蟲綜合化、灌溉自動(dòng)化的模式建設(shè)500畝高效茶園，以此推動(dòng)全鎮(zhèn)高效茶園建設(shè)。 該鎮(zhèn)通過“自主投入、項(xiàng)目捆綁”方式籌資10萬元在高效茶園安裝10盞頻震式誘...

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新型綠茶自動(dòng)化生產(chǎn)線

  傳統(tǒng)的炒、烘青綠茶一直以來主要設(shè)備為單機(jī)作業(yè)，加上大多數(shù)茶葉加工條件和制茶設(shè)備落后，環(huán)境較差，從而制約了茶葉品質(zhì)的提高。該項(xiàng)目研究，充分掌握了制茶機(jī)理，研制了新型綠茶加工自動(dòng)化生產(chǎn)線。實(shí)現(xiàn)了從鮮葉處理到成品干茶實(shí)現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)。將從根本上解決中國傳統(tǒng)綠茶由于設(shè)備不配套和加工工藝落后的局面。采用自動(dòng)化流水線作業(yè)，提高了綠茶加工的產(chǎn)業(yè)化水平，減少了茶葉加工過程二次污染，提高了茶葉品質(zhì)，符合食品衛(wèi)生條件，增強(qiáng)了中國綠茶的國際競(jìng)爭(zhēng)能力。新型綠茶加工自...

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碎香茶制造技術(shù)研究

  ...龍茶加工技術(shù)的基礎(chǔ)上研究創(chuàng)制的茶葉新品類。外形呈顆粒狀，色澤沙綠，溶解性好，具有天然花香，水浸出物高且快，適應(yīng)當(dāng)今國際茶葉消費(fèi)要求飲用快捷的潮流。碎香茶加工技術(shù)流程：鮮葉→輕萎凋→攤晾→翻拌→殺青→揉捻→轉(zhuǎn)切→抖篩→毛火→足火→篩分整形。碎香茶以中低檔茶樹鮮葉為原料，原料來源豐富，約占茶葉總產(chǎn)的３０％，以該種原料制紅、綠茶價(jià)格低外觀差，而制成碎香茶不僅能提高茶葉品質(zhì)，還可提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)預(yù)算，每生產(chǎn)一噸碎香茶可增加產(chǎn)值１．５～２．０萬元。

本文標(biāo)簽: 香茶