普洱茶與云南回族的歷史

  ...從某種意義上來講，普洱茶是因為白亮成才被世界知曉的，以至于有了今天茶商的坐享其成，借船下海。”在姚繼德的講述中，我的思路變得清晰起來。 名茶有一段可歌的嬗變史 今天，在西雙版納，當(dāng)年的思普企業(yè)局已被更為現(xiàn)代化的“老茶樹”等茶葉生產(chǎn)企業(yè)所替代，但這些并不影響云南茶葉海外貿(mào)易中重要推廣者白亮成在人們心目中的地位。 在景洪市，我見到了西雙版納傣族自治州的“終身州長”召存信。召存信老州長對于普洱茶的興起以及白亮成興辦實業(yè)的事情...

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普洱茶的發(fā)展前景

  茶葉發(fā)源于中國，具體地點是在云南，云南是世界茶樹原產(chǎn)地中心，云嶺南段高黎貢山、怒山、元量山、哀牢山，存在大量直徑1m、高數(shù)十米的野生大茶樹和數(shù)以萬畝計的野生茶樹群落就是證明。云南產(chǎn)茶歷史極為悠久，公元前1046年，云南先民樓人就把茶葉獻(xiàn)給周武王，唐代就供應(yīng)西藏、青海、甘肅地區(qū)，明代普洱茶成為舉國之飲，清代普洱茶名重天下。 近30年，普洱茶重新得到巨大發(fā)展，2007年云南茶園28.09萬公頃，總產(chǎn)17.2萬t，其中普洱茶9.9萬t，成為主導(dǎo)茶品，滇紅、滇綠7.38萬t，相輔...

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有關(guān)普洱茶的那些歷史

  ...葉的清香水汽，它開始在馬背上不為人知地、靜悄悄地醞釀一種不可思議的陳香。天地自然參與了這一制作過程。馬背上的時光，完成了普洱茶的最后一道工序。 1993年4月，“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會”在思茅舉行，會議解決了有關(guān)世界茶樹原產(chǎn)地的一大懸案：世界茶葉原產(chǎn)地在中國的云南思茅。在一些專家的解讀里，“普洱”，乃哈尼語，意為“水邊的寨子”。普洱茶，是包括哈尼族、基諾族在內(nèi)的滇西南人民的共同創(chuàng)造。這次學(xué)術(shù)研討會成為“普洱茶

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諸葛孔明：普洱茶 種茶人的“茶祖”

  在云南省種茶的茶農(nóng)心中，茶是圣物。每年在采摘春茶季節(jié)的到來時，無論是少數(shù)名族哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是云南省種茶茶農(nóng)對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在云南省普洱市茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，還有更多的是祭拜“茶祖”－－孔明。 可是為什么云南人不祭神農(nóng)、陸羽為“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？這還得從諸葛亮(孔明)南征說起。云南攸樂茶山的基諾族傳說，他們是諸葛亮南征時遺留下來...

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普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...（今思茅地區(qū)、西雙版納州）思茅廳之古六大茶山，即江內(nèi)的攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產(chǎn)普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產(chǎn)地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹，萬畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經(jīng)茶馬古道運往內(nèi)地、西藏和東南亞諸國。一時，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣...

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