滇茶的簡(jiǎn)要?dú)v史

  ...佳，以開(kāi)水沖之十次，仍有味也。而歸其名于普洱府。其實(shí)普洱之茶，皆思茅所產(chǎn)也。” 光緒末年(1908)順寧府太守琦磷號(hào)叔敏與當(dāng)?shù)刂�名人士陳曉峰倡�?dǎo)種茶，引種雙江勐庫(kù)茶子，初種于城后鳳山，蔚然成園。此后即推廣普及全縣。 上述清代茶事記載表明：云南普洱茶產(chǎn)、制、運(yùn)銷(xiāo)的盛況，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大錢(qián)糧；滇西南雙江、鳳慶等地的茶區(qū)在發(fā)展；普洱茶及其茶膏具有多功能的藥理作用，故普洱茶名重于天下，不但士庶所用皆普茶，京師尤重之。所謂普洱茶，即記載中的餅茶、團(tuán)...

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清王朝兼議弘揚(yáng)普洱茶文化

  ...(較今茶磚為薄)等。我曾取回少量樣品試泡，湯有色．但茶味陳化、淡薄。 60年代初期，茶葉減產(chǎn)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)供應(yīng)不足。這批故宮普洱團(tuán)茶，打碎篩細(xì)，拼入散茶賣(mài)掉了。我于1992年11月13日在全國(guó)政協(xié)禮堂偶遇故宮老專(zhuān)家單士元先生，曾詢問(wèn)故宮貢茶事，據(jù)告普洱團(tuán)茶、茶膏等仍留有樣品，故宮茶庫(kù)遺存的普洱貢茶，不知是清朝哪位皇帝在位時(shí)遺留下來(lái)的，推測(cè)至遲當(dāng)是慈禧太后和光緒皇帝們吃剩的。歷史貢茶實(shí)物，是極為珍貴的文化遺存，自應(yīng)保存下去，當(dāng)作一般茶葉處理掉，令人十分痛惜。...

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《茶經(jīng)》與云南茶區(qū)

  ...３１歲，鑄風(fēng)爐是著茶經(jīng)的準(zhǔn)備工作之一。 一、《茶經(jīng)》中為什么沒(méi)有云南茶區(qū)？ 是茶的發(fā)祥地，歷來(lái)都是茶葉產(chǎn)區(qū)，為何到了唐天寶年間，陸羽著《茶經(jīng)》的時(shí)候，云南竟消失了？ 《茶經(jīng)》七之事中，收集了歷代與茶有關(guān)的人４３個(gè)。有文字來(lái)源的茶事４８則。涉及云南的只有“南中茶子”、“生益州山陵道旁”兩則，而是以故事出現(xiàn)，可見(jiàn)《茶經(jīng)》中沒(méi)有云南席位。 對(duì)云南歷史尚不十分明了的現(xiàn)代茶人來(lái)說(shuō)，很不理解，甚至憤憤然，認(rèn)為陸羽沒(méi)有寫(xiě)云南，是否有疏漏之

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普洱茶文化知識(shí)

  ...古老的傳說(shuō)，最具代表的是尊諸葛亮為 。茶祖 ” ，逭輿內(nèi)地茶農(nóng)尊神農(nóng)、陸羽為 “ 茶祖 ” 有很大的區(qū)別。每年農(nóng)歷 7 月 23 日 諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會(huì)， 稱(chēng)為 “ 茶祖會(huì) ” 。 　　諸葛亮在整個(gè)茶事活動(dòng)中，無(wú)所不在。 首先是說(shuō)種植茶樹(shù)和采茶，都是諸葛亮 教的。慢撤 ( 易武 ) 茶山傳說(shuō)，易武漢朝就有 茶，諸葛亮南征時(shí)教紿采茶飲茶方法。蠻磚 茶山茶農(nóng)說(shuō)，諸葛亮北歸，當(dāng)?shù)氐谋救俗逡?跟隨而去。諸葛亮怕他們掉隊(duì)，就叫他們夜 里頭...

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簡(jiǎn)述普洱茶始祖

  　　洱茶之名則始見(jiàn)于明代，云南有名茶出現(xiàn)，焙制方法未臻完善，大葉種茶樹(shù)須架梯采摘。 據(jù)載，濮人是云南種茶的始祖，商周時(shí)期云南以茶為貢品。三國(guó)時(shí)期南中茶子已有盛名，與當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外名特水果等產(chǎn)物并列。而普洱茶之名則始見(jiàn)于明代，云南有名茶出現(xiàn)，焙制方法未臻完善，大葉種茶樹(shù)須架梯采摘。清代普洱茶名重天下，成為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大錢(qián)糧。但到了民國(guó)時(shí)期，茶事則由興變衰。由此可見(jiàn)，普洱茶的"第一次輝煌"在清茶事則由興變衰。由此可見(jiàn)，普洱茶的"第一次輝煌"在清代。

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