哈尼族獨(dú)特的茶文化
...動(dòng)“甫瑪突”節(jié)，有一個(gè)對(duì)茶樹(shù)的祭拜儀式。其主要目的是通過(guò)祭祀的方式告訴茶樹(shù)神已經(jīng)是春天了，趕快從冬眠中醒來(lái)吧，祈求茶樹(shù)多發(fā)芽。屆時(shí)，主持祭祀的摩匹率眾跪在一棵選定的古茶樹(shù)下，不斷誦經(jīng)祈禱，神秘而又嚴(yán)肅。儀式過(guò)后，方可上茶園
采摘茶葉。
哈尼族采茶制茶 在采茶時(shí)，哈尼族盡量做到兩葉一心，保證了茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，這種茶葉制成成品后，茶毛微白，葉心相擁，是上等精茶，是市場(chǎng)上的搶手貨。山村里的哈尼人家都用土辦法制茶，他們把當(dāng)天采回來(lái)的茶葉晾一個(gè)小時(shí)
