茶葉及茶飲料將成為21世紀(jì)最主流飲料

   當(dāng)下的飲料市場(chǎng)仍然被碳酸飲料所統(tǒng)治著，但是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)是，雖然碳酸飲料的總量還是在不斷增加，但是它在飲料市場(chǎng)中所占的比例卻在不斷的下降。而從近幾年公布的數(shù)據(jù)看，茶飲料、果汁飲料的產(chǎn)銷量已經(jīng)不斷上升，不斷從碳酸飲料那里搶份額。有專家更預(yù)測(cè)茶葉及茶飲料將成為21世紀(jì)最主流飲料。 茶葉及茶飲料有望成主流 據(jù)業(yè)界人士預(yù)測(cè)，茶葉及茶飲料將以其獨(dú)特的保健優(yōu)勢(shì)取代咖啡、可可，成為21世紀(jì)最主流的飲料。 國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁...

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今夏茶葉飲料多種多樣

  日前，記者在多家超市見(jiàn)到，茶飲料占據(jù)了飲料區(qū)的近半壁江山，種類越來(lái)越細(xì)化，除了綠茶、紅茶、茉莉花茶等常規(guī)品種，又多了金桔檸檬茶、荷葉茶、竹葉茶、有機(jī)茶、普洱、鐵觀音等新品。“目前約有150種�！敝邪賯}(cāng)儲(chǔ)買手介紹。 　　各大超市稱，茶飲料有時(shí)一天要補(bǔ)好幾次貨；在漢陽(yáng)鐘家村一冷飲攤，10分鐘內(nèi)有7位顧客買走9瓶飲料，其中6瓶是綠茶、紅茶等茶類飲料。 　　中百倉(cāng)儲(chǔ)介紹，6月份以來(lái)的20多天里，茶類飲品的銷售突破400萬(wàn)元。武商量販介紹，茶飲料銷售同比增長(zhǎng)50%，涼...

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茶葉推動(dòng)飲料行業(yè)崛起

  “2007年僅廣東涼茶飲料銷售量總計(jì)就突破了500萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)達(dá)到了25%�！睆V東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)日前公布了其統(tǒng)計(jì)的廣東涼茶2007年發(fā)展數(shù)據(jù)。 　　在涼茶消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)快速增長(zhǎng)的背景下，在2008年春節(jié)，一個(gè)定位為“預(yù)防上火”的涼茶飲品王老吉，創(chuàng)造了一個(gè)銷售高潮�！肮扪b王老吉的銷量一直是遙遙領(lǐng)先。”一個(gè)著名連鎖超市的南方區(qū)負(fù)責(zé)人向筆者透露。 　　“王老吉的熱銷直接將王老吉推上了‘中國(guó)飲料第一罐’的寶座！并且，這還折射了中國(guó)飲料行業(yè)近年來(lái)的巨大變革！”一位國(guó)內(nèi)資...

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茶籽油面線|茶籽油面線的做法

   材料：面線一把、蒜頭10粒、茶籽油一大茶匙、醬油膏少許 作法： 1.鍋中加水煮開(kāi)，放入面線煮熟撈起。 2.蒜頭拍碎和醬油膏、茶籽油拌勻，再倒入煮熟面線中攪拌均勻即可。 茶籽油 　　山茶是伊豆大島的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。在植物性油脂中，對(duì)減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時(shí)干爽利索，作為最優(yōu)質(zhì)的天麩羅油而聞名。 　　茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹(shù)籽油）。取自油茶樹(shù)的種子。茶...

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我國(guó)主要的茶葉食品有哪些|茶色素有什么作用

  我國(guó)中醫(yī)素有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，用茶摻作為菜肴、食品和膳食，自古有之。目前，我國(guó)主要的茶葉食品有： ⑴茶糕點(diǎn)：可以作食充饑；又幫助消化提神如“香茶餅、茶餅干、茶面包、茶冰激凌、綠茶雪糕、茶葉面、茶果脯、茶汁糖果、綠茶口香糖、茶水餃”等，這些糕點(diǎn)對(duì)不愛(ài)食油膩，喜歡清香味的人來(lái)說(shuō)更為適宜。 ⑵茶膳：它是古之食療，也是今之藥膳的補(bǔ)充。茶膳的種類很多，如保健益壽的綠茶蜂蜜飲、紅茶甜乳飲、紅茶黃豆飲等；健脾胃助消化的有綠茶蓮子飲、紅茶糯米飲、綠茶香蕉...

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