一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

   　　圖為新華茶廠掌門人李榮明在老新華茶廠、老墨江三中舊址留影 　　“現(xiàn)在墨江茶不行，是因?yàn)閲?guó)營(yíng)老廠——墨江茶廠跨了。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，墨江茶廠挺有名氣，經(jīng)濟(jì)效益好。而到了90年代以后搞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，墨江茶廠轉(zhuǎn)型跟不上，逐漸衰退，墨江茶淡出了人們的視野，變成了賣原料。而以前，我父親（墨江茶廠前副廠長(zhǎng)）他們要到勐海、易武一帶去收原料。墨江茶要復(fù)興，我們有責(zé)任做好品質(zhì)，堅(jiān)守品牌，重塑墨江茶的輝煌：一方面挖歷史，挖傳承；另一方面開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)茶園...

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楊世華解讀勐海茶的轉(zhuǎn)化

  ...”專訪 　　勐海·核心之原產(chǎn)地 　　記者：請(qǐng)楊總簡(jiǎn)介一下勐海茶的歷史 　　楊世華：史料的東西就簡(jiǎn)單說(shuō)一下，勐海的種茶歷史已有1700多年。明清有明確的記載。民國(guó)年間，勐海境內(nèi)以家族為單位的茶莊、茶坊開(kāi)始興盛。此后，勐海茶廠前身佛海茶廠等一批具有專業(yè)生產(chǎn)能力的茶廠誕生，勐海作為普洱茶核心原產(chǎn)地慢慢為人所知。今天，勐�？h有40多萬(wàn)畝茶園，其中古樹(shù)茶在20%以內(nèi)，產(chǎn)量難以準(zhǔn)確估算。 　　記者：以班章為代表的布朗山系茶，為何受到熱烈追捧 　　楊世華：

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歷史:敬昌號(hào)故事（三）

  　　由于敬昌號(hào)的母公司原信昌號(hào)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)廣泛，他們和當(dāng)時(shí)的茶莊、茶號(hào)、國(guó)營(yíng)茶廠（場(chǎng)）又有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。1939年，勐海茶廠的前身佛海實(shí)驗(yàn)茶廠籌辦，當(dāng)時(shí)，佛海（今勐海）的銀行處在空擋上，老的已經(jīng)裁撤，新的還未開(kāi)張，廠長(zhǎng)范和鈞只有靠原信昌從昆明匯兌紙幣，應(yīng)付籌建過(guò)程中大量的業(yè)務(wù)需要和市場(chǎng)需要。勐海的另一個(gè)國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)白孟愚的思普企業(yè)局茶場(chǎng)（其茶廠后變?yōu)檑潞?a href='http://m.ouyr.cn/80668.html' title='歷史:敬昌號(hào)故事（三）'>茶廠一分廠，茶場(chǎng)變?yōu)檑潞２杩扑�）和原信昌關(guān)系更是微妙，一方面，他們都是回族，同在邊疆地區(qū)打拼，會(huì)...

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普洱老茶的價(jià)格金字塔

  　　百年普洱號(hào)級(jí)茶莊宋聘號(hào)，始創(chuàng)于清朝光緒六年（公元1880年）。“宋聘極品”是一個(gè)專有名詞，所出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)普洱茶品都冠以“極品”。 　　紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。 　　藍(lán)印：綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期也叫“綠印甲乙圓茶”或&l...

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為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記

  ...的藏品并越來(lái)越遠(yuǎn)離普通民眾，遠(yuǎn)離生于斯長(zhǎng)于斯的土地和人民時(shí)，平陽(yáng)的愛(ài)自然轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N道義感和使命感，正本清源，力求還原普洱茶的本來(lái)面目。于是，除了那些美妙的文字，我們看到了一些系統(tǒng)的，完備的，難得一見(jiàn)的普洱茶資料：茶人訪談、茶廠回顧、茶葉品名緣由、制作工序等，在這些資料中，蘊(yùn)含著一些歷史的本來(lái)面目： 　　現(xiàn)在的普洱（原思茅）并不產(chǎn)茶，茶的原產(chǎn)地也不在什么印度的阿薩姆邦，茶的原產(chǎn)地在中國(guó)云南瀾滄江兩岸，當(dāng)年英國(guó)傳教士到云南西雙版納勐�？h采集了大

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