普洱茶不止是茶葉品牌，還是文化品牌

  　　一、保健養(yǎng)生價(jià)值 　　保健養(yǎng)生專家們經(jīng)常說(shuō)：諸藥是諸病之藥、茶是萬(wàn)病之藥！保健養(yǎng)生價(jià)值不是救死扶傷的醫(yī)療價(jià)值，已經(jīng)生病才來(lái)喝茶，自然是沒什么明顯療效，但日常生活中你堅(jiān)持喝茶，很多疾病可以避免。古今中外，對(duì)普洱茶的標(biāo)間養(yǎng)生功能的記載已太多，這里，介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點(diǎn)：抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓（脂）、預(yù)防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過敏、降血糖、防輻射、保護(hù)肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。 　　二、文化價(jià)值 　　什么是文...

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普洱茶是歷史上延續(xù)下來(lái)最古老的發(fā)酵食品

  ...普洱茶中的茶多酚在衰減的過程中，竟產(chǎn)生了很多對(duì)人體有益的衍生物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呈現(xiàn)擴(kuò)容的趨勢(shì)。 　�。�3）普洱茶的加工過程始終貫穿于自然融合的特性，是不斷將自然的因子融入普洱茶的過程，這在它對(duì)自然微生物菌群的利用上，反映的十分明顯。而綠茶的加工，則是極力避開自然界的干預(yù)，其一鍋到底、一氣呵成的本身就阻斷了自然界與茶葉的“二次接觸”，因此，綠茶的原生態(tài)或許外形具備，但與普洱茶相比，其概念的內(nèi)涵與外延狹小了很多。 　　2、發(fā)酵食品對(duì)人類健康...

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1940年戰(zhàn)后易武的普洱茶業(yè)重生

  ...注冊(cè)成了商標(biāo)，百年老茶號(hào)只好塵封歷史，改名"抱樸軒"茶廠。 　　就這樣，兩個(gè)家庭四個(gè)人開始了家庭小作坊的茶葉加工，湊錢買了石磨等加工工具就開始加工，一年的產(chǎn)量?jī)H為2噸左右。為了推銷產(chǎn)品，他們兩人帶上全手工的茶制品，上景洪、到昆明參加各種茶葉展銷會(huì)和博覽會(huì)，沒有展位就在展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)推銷，這樣"拙實(shí)"的推銷還真為茶葉帶來(lái)了銷路，也讓他們的產(chǎn)品讓人熟知。 　　"易武茶區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)追不上勐�？h了，現(xiàn)在的茶廠規(guī)模都比較小。"如今的易武"抱樸軒"茶廠已經(jīng)不再是當(dāng)年的

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普洱茶與西藏的關(guān)系

  ...用�？挡氐貐^(qū)自古以畜牧為主，以牛乳制酥油為主要食品之一。《新唐書·吐蕃傳》所說(shuō)藏族欽用“羹酪”，就是酥油茶。用茶水熬酥油作為食品。因?yàn)椴枞~有助消健胃，去脂解膩、散熱解渴的作用，所以茶為藏胞不可缺少的飲料。《明史·朵甘傳》說(shuō)，“其地皆肉食，倚茶為命”。歷代由內(nèi)地供藏胞茶葉，而藏族向內(nèi)地輸送馬匹，即所謂“摘山之產(chǎn)，易廄之良”。普洱茶行銷藏族地區(qū)的年代很早，到明代已很發(fā)達(dá)。 　　明末云南各族人民堅(jiān)持抗清斗

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飲茶創(chuàng)始于云南少數(shù)民族

  ...;至少在西漢時(shí)代，在今四川西南及今云南，已有飲茶風(fēng)氣，并已經(jīng)將茶作為商品買賣，作為貢品進(jìn)奉�？梢婏嫴琛⒎N茶源于四川、云南再沿長(zhǎng)江而下，逐漸流行于華中，華東和華南等地區(qū)。飲茶，種茶既起源于西漢時(shí)的云甫，則為云南少數(shù)民族的創(chuàng)造發(fā)明可確定無(wú)疑。 　　我們知道，茶最早用于祭祀，有"無(wú)茶不祭"之說(shuō)，將茶與祖先、鬼神聯(lián)在一起的傳說(shuō)神話，在云南少數(shù)民族中幾乎隨處可見。德昂人以茶葉為始祖，茶葉不僅生育了人，還生育了日月星辰，所以德昂人無(wú)論遷居到何處，都要先種上

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