茶葉多元化產(chǎn)品研發(fā)與推廣
...業(yè)改良場(chǎng)為開(kāi)創(chuàng)臺(tái)茶發(fā)展新局面,擴(kuò)大茶葉消費(fèi)型態(tài)及增加茶葉消費(fèi)量,近年來(lái)亦積極研究開(kāi)發(fā)完成各類(lèi)茶葉多元化產(chǎn)品。 茶葉多元化產(chǎn)品,按其加工層次可概分為: 1.茶籽加工后的產(chǎn)品──例如茶油、茶籽餅(作為魚(yú)池殺菌、除蟲(chóng)、洗發(fā)用) 2.
用茶葉初級(jí)加工的多樣化產(chǎn)品──例如綠茶、包種茶、烏龍茶、紅茶、調(diào)味茶、袋茶等(沖泡飲用)。 3.利
用茶葉再加工品的多樣化產(chǎn)品──例如粉茶、抹茶(食品加工配料)、罐裝茶飲料(可直接飲用)、速溶茶(沖調(diào)簡(jiǎn)便無(wú)茶渣)、茶果凍(甜點(diǎn)...