勐海普洱大事記（1938-1999）

  ...驗(yàn)茶廠，由范和鈞先生擔(dān)任廠長(zhǎng)。 ·1941年秋，完成基礎(chǔ)廠房，試驗(yàn)生產(chǎn)第一批滇紅。“….綠茶銷(xiāo)印度78箱，銷(xiāo)緬甸56箱，七子餅茶銷(xiāo)泰國(guó)462擔(dān)，…” ·1942年持續(xù)建廠，因應(yīng)第二次世界大戰(zhàn)太平洋戰(zhàn)役爆發(fā)，中茶公司下令所有職員工撤退制昆明。職員工一周內(nèi)快速完成建廠任務(wù)，但機(jī)房通電后隔日立即拆遷，所以當(dāng)時(shí)佛海茶廠應(yīng)并未制茶，而所生產(chǎn)的緊茶及圓茶并非由廠方自制。而是“扶助茶農(nóng)茶工自產(chǎn)自銷(xiāo)，凡自愿經(jīng)營(yíng)緊茶業(yè)務(wù)的，皆可由我廠出

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關(guān)于紫砂壺與茶的淵源介紹

  ...程式是虛張聲勢(shì),故弄玄虛,有一部分動(dòng)作實(shí)質(zhì)上是表演,但都有助于強(qiáng)調(diào)這一形式的氣氛，但其中有一項(xiàng)內(nèi)容很重要，就是傳統(tǒng)的功夫茶。 　　傳統(tǒng)的功夫茶極為繁瑣,單從茶具上講,包括風(fēng)爐、水鍋、茶壺、茶缸、茶杯,茶洗等,蒲扇,一般均采用陶制,其中茶壺系用紫砂壺,傳統(tǒng)有四大要求,即「小、淺、平,老」�！钙健咕褪窃煨瓦x擇低矮的圓壺,壺的流、執(zhí)、口三頂點(diǎn)要求平,即所謂「三山平」;容量從二杯、三杯、四杯、六杯、八杯、十杯,其中以三至四為常見(jiàn),又以三杯為好,或認(rèn)為三杯正好成「品」,...

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歷史悠久之云南普洱茶

  ...雙版納自治州勐�？h的南糯山。然而當(dāng)?shù)匦值苊褡逯�一的基諾族，深信武侯值茶樹(shù)為事實(shí)，并世代相傳，祀諸葛孔明先生為“茶祖”，每年加以祭拜。晉·傅巽《七�！份d：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹(shù)種子，而是園形或塊狀的緊茶,說(shuō)明云南茶在三國(guó)時(shí)期已很有名。唐朝公元 862 年樊綽出使云南。在他所著的《蠻書(shū)》卷七中有記載：“茶出銀生城界諸山...

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品普洱茶如同品一段陳香的歲月

  　　和茶資訊9月5日訊：一杯色澤澄清、湯色紅潤(rùn)的茶水，一股沁人心脾的溫醇香氣，品普洱茶就如同在品味一段散發(fā)著陳香的歲月，甘中有點(diǎn)澀，澀中有點(diǎn)甜，回味無(wú)窮。 　　從昆明搭飛機(jī)到普洱，從機(jī)場(chǎng)到市區(qū)，一路上似乎都能嗅到空氣中茶葉的清香。仔細(xì)一看，公路上的綠化帶竟然都種植著修剪整齊的茶樹(shù)。這真是一座長(zhǎng)在茶葉中的城市，普洱，名不虛傳!而寧洱人以及世界各地的商賈也是從這里開(kāi)拓了通向全國(guó)乃至世界的五條茶馬古道。一時(shí)間，這座小城商號(hào)林立，其中的眾多商會(huì)會(huì)館顯赫...

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普洱茶七子餅的來(lái)歷介紹

  ...會(huì)在民國(guó)十年左右商定：每圓茶底料不得超過(guò)6兩，但財(cái)大氣粗又有政界背景的“雷永豐”號(hào)卻生產(chǎn)每圓6兩五錢(qián)每筒8圓的“八子圓”茶，不公平的競(jìng)爭(zhēng)下，市場(chǎng)份額一時(shí)大增。 　　解放后，茶葉國(guó)營(yíng)，云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。其商標(biāo)使用年限為1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上個(gè)世紀(jì)70年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號(hào)召力、更利于宣傳和推廣的名稱(chēng)，他們改“圓”為“餅”，形

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