成都茶館文化|四川茶館文化

  ...，代表了成都人與生俱來(lái)的從容氣度和浸入骨子里的悠閑。成都的茶文化博大精深，歷史源遠(yuǎn)，種茶、采茶、制茶、泡茶、飲茶、茶器、茶禮、茶規(guī)、茶法、茶技、茶藝、茶心……茶文化種種，早已將之融入到生活點(diǎn)滴之中，而其中最負(fù)盛名的當(dāng)屬成都茶館文化�！　≡缭诿駠�(guó)時(shí)期全市就有茶館400多家，這在當(dāng)時(shí)的各大城市中堪稱(chēng)全國(guó)之最。現(xiàn)在，成都大大小小的茶館兒不下千家，數(shù)量之多，當(dāng)數(shù)全國(guó)第一，民間對(duì)成都也有“頭上陰天多、眼前茶館多”的說(shuō)法。 遍布全市的戲曲茶館、評(píng)書(shū)茶館、

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杭州有個(gè)太極茶樓|茶館文化

  ...我們解釋起茶與水的關(guān)系：茶的品種繁多，水的質(zhì)地有別。不同的水、不同的溫度泡出的茶會(huì)有天壤之別。有的茶適合用滾開(kāi)的水沖，有的茶則需七八十度的水沏，而也有的茶用冰涼的水泡最能彰顯其獨(dú)有的晶瑩，逼出它蘊(yùn)涵的甘醇。如果用錯(cuò)了水，自然感受不到茶的最佳滋味，弄不好還會(huì)暴殄天物�！　∑分�鮮冽的冷凝霜，聽(tīng)著小伙子的一番妙語(yǔ)，我不禁想：水是茶的載體，飲茶時(shí)無(wú)限的回味與愉悅無(wú)不憑借了水來(lái)實(shí)現(xiàn)。人說(shuō)真水無(wú)香，那么到底是茶之香？還是水之味？杭州有個(gè)太極茶樓茶館文化

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江南茶樓享清雅|茶館文化

  ...點(diǎn)心之後，又怎能缺了最傳統(tǒng)的蒸點(diǎn)?古法蒸排骨延續(xù)了豉汁蒜茸的傳統(tǒng)味道，還有陳皮蒸牛丸、古法馬拉糕、潮州蒸粉果等等，統(tǒng)統(tǒng)還原了這些茶點(diǎn)最原始的美味。　　北京、杭州、成都、潮汕四家茶門(mén)之長(zhǎng)，匯成了半畝江南美境、香茶、佳味三大特色，就在這半畝地界兒構(gòu)成了獨(dú)特的都市江南。這里有美的性靈，有高雅的品位，在這里你能找著風(fēng)韻，體驗(yàn)到雅致、柔和和親昵，享受閑適的快樂(lè)。所以還有什么理由不輕松自在地坐下來(lái)喝一杯茶，吃一頓飯，感受時(shí)間的流淌?江南茶樓享清雅茶館文化

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蘇州茶樓書(shū)場(chǎng)文化整合功能管見(jiàn)|茶館文化

  ...上、行動(dòng)上的一致特征�！币虼�，蘇州茶樓書(shū)場(chǎng)目前出現(xiàn)的文化整合功能的式微狀況是不容小覷的。應(yīng)引起全社會(huì)的重視�！　�參考文獻(xiàn)：　　[1]賀新星.茶館的社會(huì)文化功能，華夏普洱茶網(wǎng)，2008.　　[2]蘇木.茶樓書(shū)場(chǎng)中曾經(jīng)的蘇式生活，姑蘇晚報(bào)，2011.　　[3]袁國(guó)楨姑蘇茶館今昔，美食雜志網(wǎng)，2006.　　[4]蔡利民著.蘇州民俗[M].蘇州：蘇州大學(xué)出版社，2000年　　作者簡(jiǎn)介：　　劉燕，蘇州市職業(yè)大學(xué)副教授�！　�楊海賓，蘇州市職業(yè)大學(xué)副教授。蘇州茶樓書(shū)場(chǎng)文化整合功能管見(jiàn)茶館文化

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同里古鎮(zhèn)的茶樓茶社|茶館文化

  ...著一把二胡，一把琵琶和一桿笛子。二位老人上臺(tái)去演奏。是笛子和二胡。他們是器樂(lè)愛(ài)好者，退休了以后，來(lái)這里消閑，說(shuō)是為茶客助興，但他們臉上的神情，分明是自己的開(kāi)心更多一點(diǎn)。曲子過(guò)半，彈琵琶的也來(lái)了，笛子卻是坐在他的座上，就邊吹邊起身來(lái)，坐到中間去，琵琶在自己的位子上落定，跟上拍子合奏起來(lái)。演奏的依稀是名曲，卻不是大家風(fēng)范，民間故事和街頭小唱的感覺(jué)更強(qiáng)一點(diǎn)，還有絲絲隨便哼哼的味道。這于茶樓反而更適合，我們坐得更是自在了。同里古鎮(zhèn)的茶樓茶社茶館文化

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