陸游茶詩的茶文化意蘊|經(jīng)典茶詩
茶進行“茗戰(zhàn)”，擇優(yōu)選為貢茶�！皠偃舻窍刹豢膳�，輸同降將無窮恥”斗茶的激烈情形可窺見一二。斗茶成為了宋代制茶技術(shù)的助推器，而對于士大夫則作為一種競技游戲在流行。
斗茶就是利用點茶的技藝來評判茶品的優(yōu)劣，決定斗茶勝負的標準有兩條：湯色純白為優(yōu)和湯花色澤鮮白、水痕出現(xiàn)晚者為上。在品飲茶湯的過程中體驗，通過一系列的外在茶事達到和諧內(nèi)心的感受，便是茶道。與酒相反，茶使人的思維清晰，精神抖擻，并且循循善誘，引發(fā)詩思。
《登北榭》：“香浮鼻觀煎茶熟，喜動眉間煉句成”；《釣臺見送客罷還舟熟睡至覺度寺》：“詩情森欲動，茶鼎煎正熟”。茶在驅(qū)走睡魔的同時，還給詩人以詩思的啟迪，中國歷史上第一次明確提出“茶道”一詞的是皎然，他在《飲茶歌》中以三次飲茶體驗道出了飲茶給人身體和精神上帶來的完美體驗，步步深入，神韻相連。高雅的茶事營造出來的是由外到內(nèi)的和諧、由此及彼的怡樂，主客素心同調(diào)，體現(xiàn)主人的生活情趣。
《素飯》：“緩步橫摩五經(jīng)簡，風爐更試萘山詩”，品茗讀經(jīng)；《余邦英惠小山新芽作小詩三首以謝》：“惟遣春風入牙頰，詩成忽帶小山香”，喝茶賦詩；《雨晴》：“萘映盞毫新乳上，琴橫薦石細泉嗚”，點湯橫琴；《幽棲》：“棋局聊相對，茶爐亦自攜”，烹茶下棋。
《山行過僧庵不入》：“茶爐煙起知高興，棋子聲疏識苦心�！睜t中茶煙裊裊升起令人陶醉，可想而知是茶逢知己了。煎茶品茗的自得其樂則顯示詩人寧靜淡泊的處世情懷，是慣看世俗喧嘩而內(nèi)心自有一種豁達和從容。陸游需要茶絕不僅僅是身體上的需要，還因茶所呈現(xiàn)出的沉靜、內(nèi)斂、樸素、淡泊等一系列精神內(nèi)蘊的象征與其追求的精神境界相契合。《幽居即事》：“臥石聽松風，蕭然老桑苧”；《睡起》：“夢回茗碗聊須把，自掃桐陰置瓦爐”；都體現(xiàn)出一種寧靜淡泊的情懷。
《初春感事》：“活火靜看茶鼎熟，清泉自注研池寬。人生樂處君知否？萬事當從心所安。”生活在貧窮和孤獨中的詩人，仍然汲泉煎茶。借著活火烹茶、清泉研磨的情趣觸動了哲思，寫下了耐人咀嚼的哲理。即使一生未曾封侯封爵；即使國家的衰敗無力挽回，堂堂男兒已經(jīng)做了能做的一切，寧靜淡泊是在思考中對自我的尋求。茶道發(fā)展的更高的一個階段，是在開悟的基礎(chǔ)上形成的一種生活的態(tài)度——隨緣自適。
《菜根譚》有云：“君子事來而心始現(xiàn)，事去而心隨空�！比松倳龅诫y以排解的憂憤，倒不如存一份“此心安處是吾家”的自適。朝廷衰頹已是大勢所趨，即使位卑未敢忘憂國，也是枉然�！拔此廊松l料得，會來攜客試茶甌”，世事難料，暫時忘卻煩惱，邀契闊摯友聞香品茶。
《五月十一日睡起》“茶碗嫩湯初得乳，香篝微火未成
