茶學家李聯(lián)標:茶葉科學研究先驅之一
恢復與發(fā)展作出了巨大貢獻。李聯(lián)標一向注重實踐,每年由他編寫茶葉技術指導綱要和主編茶葉訓練班教材,主講生產技術,深受茶葉生產第一線同志的歡迎。
李聯(lián)標的茶學理論基礎深厚,對茶葉科技有比較全面的了解,能掌握國內外茶樹栽培和茶樹選種發(fā)展動態(tài),從而提出過不少帶有方向性的研究課題,如“舊茶園改造技術研究”、“茶樹播種方式與密度試驗”、“茶樹高產規(guī)律與技術指標的研究”、“茶樹品種資源的收集、保存與利用”等。20多年的實踐證明,他提出的研究方向是正確的,既促進了全國茶葉產銷的發(fā)展,又促進了茶葉科學研究逐步向縱深發(fā)展。
根據茶葉生產發(fā)展的需要,1981年由他牽頭編寫出版了《茶樹栽培技術》一書,以深入淺出的理論和介紹先進的實用技術,受到讀者的歡迎。1984年,農牧漁業(yè)部委托中國農科院茶葉研究所主編《中國茶樹栽培學》。他深知這是一部反映我國茶樹栽培科學技術水平的論著。他獨具匠心地起草了編寫提綱,知人善任地組織全國科研、教學、生產等方面學者30余人共同完成。在他古稀之年,雖經常病魔纏身,但仍以頑強的毅力和獨到的見解完成了他所分擔的寫作任務。李聯(lián)標終因積勞成疾,于1985年1月29日于杭州逝世。
在國內首先發(fā)現(xiàn)野生大茶樹
。保梗矗蹦辏盥(lián)標在中央農業(yè)實驗所湄潭茶場工作期間,雖然當時貴州的交通十分不便、生活極端困難,但他卻自帶行李步行,對湄潭、風岡、務川、德江四縣的茶樹地方品種作調查時,在務川縣老鷹山巖上首次發(fā)現(xiàn)我國野生喬木型大茶樹,把駐印英軍勃魯士少校宣布的在印度阿薩姆皮珊新福區(qū)發(fā)現(xiàn)的野生茶樹所引起的原產地爭論,又掀起辯論高潮。
李聯(lián)標列舉我國古代文獻的記載和繼他之后我國茶葉工作者與茶農在四川、云南、貴州、廣西的原始森林中發(fā)現(xiàn)許多喬木型野生大茶樹,根據植物演化歷史與古地理、古氣候的研究成果以及茶樹原始型形態(tài)、生化、細胞學特征,進一步指出勃魯士(英)、司徒博士(荷蘭)、威廉烏克斯(美)等所謂“茶葉非中國原產”的根本性錯誤;并以印度阿薩姆的地理位置和物種在地理上的分布規(guī)律,論證茶樹應原產于我國西南地區(qū),強調茶樹野生資源不可能由印度阿薩姆逆流而上分布到中國境內,從而否認了原產印度和其他的二元論、多元論的論點,進一步確證了茶樹原產地為中國。
為茶樹品種資源的調查、保存和利用作出貢獻
。保梗常鼓,李聯(lián)標擔任湄潭實驗茶場技術室主任,建場當年就擬訂了“全國茶樹品種征集與鑒定”研究項目,先后在全國13個省征集了270個地方品種。50年代末和70年代中,他擔任中國農業(yè)科學院茶葉研究所栽培研究室主任,又在杭州領導建立了大規(guī)模的茶樹種質標本圃,收集保存了一批茶樹種質資源,為茶樹新品種選育研究提供了豐富的材料。
。保梗矗蹦,整理出黔北四縣(湄潭、風岡、務川、德江)地方茶樹品種10個,有的在農家推廣后受到好評。
1979年,年近古稀的李聯(lián)標依然主持農業(yè)部重點科研項目——茶樹品種資源保存利用研究,他一直認為我國茶樹品種的種質資源是世界基因庫的一部分,應盡力保存,提供利用。在他指導下,中國農業(yè)科學院茶葉研究所和云南省農業(yè)科學院茶葉研究所于1981年共同組成茶樹資源調查組,對我國茶屬植物分布最集中的西雙版納等16個地區(qū)(州)60個縣進行了普查,征集茶樹資源材料410份,豐富了我國茶樹種質資源寶庫。該項目獲1987年農業(yè)部技術進步二等獎。并受到國家科委、農牧漁業(yè)部關于“農作物品種資源征集工作成績優(yōu)異”的表彰。
他發(fā)表的《不同生態(tài)型茶樹引種研究》(1983年)論文,以引種15年以上的13個。福穫品種的研究結果為依據,得出了茶樹在跨多緯度引種后,只要有自然馴化其生物學特性和經濟性狀都能保持相對穩(wěn)定,以及一些外部形態(tài)雖易變化,但具有恢復性的論點,這就為異地換種提供了依據。此外,還對我國茶樹品種資源種質特性以及形成品種的各種因素,他還作了探索性研究,旨在著力開辟我國茶樹生態(tài)學研究。
對改造舊茶園、茶樹密植有獨到見解
李聯(lián)標是一位面向實際的茶樹栽培專家,他認為茶葉科學屬于應用科學,目的是為發(fā)展茶葉生產服務。長期以來,他的研究選題都和茶葉生產緊密關聯(lián)。
。担澳甏,我國舊茶園面積很大,牽制了茶葉生產的迅速提高,1962年在他的親自主持下,派科技人員到全國重點產茶地之一的浙江嵊縣和富陽建立基點。經過調查研究,了解到舊茶園改造技術之所以推不開,一是低產原因不清,技術沒有因地制宜地得到推廣、應用;二是長遠利益與眼前收入有矛盾,群眾不敢輕易接受新技術。他提出“根據茶樹生物學特性,全面規(guī)劃,分期分批改造”的建議,使長短期的利益得到統(tǒng)一,從而推動了舊茶園的改造。
茶樹密植一直是學術討論的熱點,李聯(lián)標在搜集研究國外主要產茶國種植密度和調查國內不同種植密度生產效應的基礎上,于1963年親自主持各種密植試驗,探明了密植增產的科學規(guī)律,提出了株數(shù)、覆蓋度、芽密度的種植密度概念及茶樹豐產的動態(tài)概念。這對密植增產原理是一個重要的發(fā)展。實踐證明,他的這些論點和技術措施基本上是正確的。
對于70年代后期提出的“密植免耕”栽培法,他認為實際上是在條栽密植的基礎上采用多條植的方式來增加茶園密度,與條栽密植比較,該法既能縮短投產年限,又能速成高產。但是,他在研究后認為,不同密度茶園隨著樹齡的增長,高密度的產量變異呈漸近曲線變化,生育狀況亦趨下降。他以實驗資料為依據,實事求是,從不違心說話。這一富有成效的見解,對提高科學種茶水平,起到了重要的指導作用。
茶葉豐產栽培研究取得卓越成果
李聯(lián)標一貫強調,要發(fā)展茶葉生產,必須堅持科研導向。60年代起由他主持“茶樹豐產綜合栽培技術研究”直到80年代他仍擔任重點科研項目,即“茶樹高產栽培技術及其規(guī)律的研究”,幾乎是組織全研究室的力量,分幾個子課題協(xié)作攻關。他從中提出了茶葉產量的形成特點;茶園最適種植密度范圍;最佳定型高度;高產茶園的主要土壤理化指標;最適田間持水量和灌溉技術參數(shù)以及如何提高技術經濟效益等問題。可見,這個大項目雖是集體完成的,而李聯(lián)標作為組織者和主持人,以他淵博而扎實的專業(yè)功底作了原則性、方向性的指導,才能使這項研究得以順利進行。
晚年,他對豐產研究更加重視向縱深發(fā)展,指導研究生用15N同位素示蹤法研究茶樹在秋冬季對氮的吸收、運轉和分配規(guī)律,得出了秋肥的作用和適宜的供氮期。在不同茶園水分的條件下,研究了茶樹活性、碳氮代謝及吸收功能,得出適宜的供水條件可以提高體內氧化還原酶促反應及碳氮合成代謝的結論,并引出今后應加強灌溉的自動監(jiān)測控制研究。
為開發(fā)新茶區(qū)作出貢獻
。保梗叮、1965和1976年,他先后參加了甘肅、西藏和山東發(fā)展新茶區(qū)的考察工作,以他豐富的理論知識和經驗,為祖國新茶區(qū)的擴展與延伸做了許多工作。西北地區(qū)和山東省原是我國茶葉的主要集散地,那里荒地多,但氣候高寒、雨量稀少,土壤偏堿。為了科學地論證上述地區(qū)是否可以發(fā)展茶葉生產,農業(yè)部、對外貿易部和國家民族委員會組織多專業(yè)科學家作實地考察。李聯(lián)標作為首席茶葉專家,根據收集到的氣象、土壤和社會經濟資料,取得了在若干地區(qū)發(fā)展茶葉生產的依據,并提出了初步規(guī)劃。現(xiàn)在,甘、藏部分地區(qū)的茶葉生產已發(fā)展了起來,且產量亦逐年有所增加,不僅彌補了上述地區(qū)茶葉需要量的不足,而且還降低了運輸成本,減輕了消費者的負擔。李聯(lián)標為開創(chuàng)新區(qū)所付出的勞動,已經結出了豐碩的果實。
。保梗罚赌晟綎|新區(qū)遇到一次特大凍害,災情之重、范圍之廣是試種以來未曾有過的。他聞訊后,立即組織力量去那里調查茶樹凍害情況,提出了許多加強茶樹越冬管理的技術措施,并親自調查了日照、莒南、蒙陰、膠南、榮成、乳山、太安、新太等縣的茶樹凍害,總結了茶園地形、方位的選擇、有效抗寒防護措施,以及引種抗寒品種,采用增強茶樹抗寒力等栽培技術措施。這些對該區(qū)茶樹受害后的救護與培育都起了重要作用。
潛心培養(yǎng)茶葉科技人才
李聯(lián)標在湄潭實驗茶場工作期間,正值日本侵略軍侵華之際,半壁山河淪陷。他深知,為挽救國家的命運,必須提高人民的科學文化水平。因此,他決心為振興中華培養(yǎng)人才。教育學生“應當立大志做大事,不要當大官,人生以服務為目的”。提倡機關學文化,倡導職業(yè)教育,他擔任了湄潭職業(yè)學校第一期茶科班主任,深受學生敬愛,師生感情甚篤。后來,這些學生成了貴州茶葉事業(yè)的骨干力量。
。保梗担改,中央農業(yè)部決定在杭州建立中國農業(yè)科學院茶葉研究所,李聯(lián)標是籌建人之一,從所址選擇、土地征用、基本建設、人才培訓、學科設置與課題確立等,他無不親自參與。建所初期,許多研究人員來自全國各地,科研業(yè)務不熟,他憑著多年從事試驗研究的經驗,組織討論、座談、報告會、參觀交流等,想方設法提高試驗研究水平。他要求科研人員既要著重研究當前生產中存在的重要技術問題,重視總結茶農技術經驗,同時也要注意對基礎理論的研究。當年的同事都把他當做良師益友,無不樂于聆聽他的教誨與指導。
1960~1966年間,李聯(lián)標先后為前蘇聯(lián)、尼泊爾、喀麥隆、越南等國的留學生和進修生講授茶樹栽培學,并進行實習和輔導。他們中的許多人已成了這些國家茶葉生產或科研部門的主管。晚年,他仍不辭勞苦招收研究生,為培養(yǎng)高層次人才繼續(xù)奉獻。
李聯(lián)標為人正派,品德高尚。他一人的工資收入要負擔夫人和5個子女的生活、教育費用,家庭經濟拮據,但他從不伸手要組織補助。身為名專家,他不搞特殊化,住的是古老破舊的木板平房。他身患胃病,吃不下硬飯,常常是一碗面條就算是一頓午餐。
“文化大革命”中,李聯(lián)標身心受到摧殘。但他相信蔽日烏云總有一天會被一掃而盡。1982年落實政策后,他精神振奮,不顧年邁有病,加倍努力工作,一心想把失去的時間奪回來。生病期間,領導上要他在家休養(yǎng),但他仍堅持去外省考察、講學,他那忘我的工作作風,令人敬佩。
李聯(lián)標的一生,是腳踏實地兢兢業(yè)業(yè)地為人民服務的一生。他受到了黨和人民的信任與尊敬,曾被選為浙江省第三、五、六屆人民代表。人們將永遠緬懷這位為我國茶葉事業(yè)奮斗一生的茶學專家!
茶學家李聯(lián)標:茶葉科學研究先驅之一