一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

   一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄[頁(yè)6]

昆明、普洱 等地。

　　在李榮明斥資100多萬(wàn)元進(jìn)行改造的高標(biāo)準(zhǔn)、清潔化初制所，我們看到先進(jìn)的現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝并存。李榮明還在利用李子忠時(shí)代工藝做紅茶與綠茶——手工炒茶與揉制，裝在竹制烘籠（篾籮）里用梨炭烘干。這種帶有一點(diǎn)點(diǎn)炭香味的茶品依然受到老茶客的青睞，目前墨江縣開始啟動(dòng)此項(xiàng)茶葉工藝的非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)。

　　如今新華茶廠的3000多畝茶園成為墨江鳳凰茶山上的“鳳凰屏古茶園”，新華憑借厚重的茶史文化和古茶園成為普洱 市天下普洱 茶國(guó)有限公司的原料基地。70多年前新華茶廠名振云南茶界，未來(lái)新華的后繼者將在繼承與創(chuàng)新之中不斷延續(xù)下去，越來(lái)越多的茶人團(tuán)結(jié)在墨江茶的復(fù)興大旗下，共創(chuàng)鳳凰傳奇。