普洱茶重量與7有什么特殊的因緣嗎?
在一餅普洱 茶的包裝上,我們總能看到一個(gè)數(shù)字,357克。這固然是在標(biāo)明茶餅的重量,但為什么不是350或400這樣的整數(shù)呢?在普洱 茶的包裝方式上還有一個(gè)現(xiàn)象,就是一定要用7塊茶餅打造成一提茶,總是以7個(gè)餅為單位包裝,后來(lái)也就有了“七子餅”之說(shuō),莫非普洱 茶與七有著什么特殊的淵源?
走進(jìn)中國(guó)的西南部,你可以看見無(wú)數(shù)的高山深谷,在走進(jìn)這些大地的褶皺之間,你可以發(fā)現(xiàn)人類千百年來(lái)留下的密如蛛網(wǎng)的小路。這其中最令人矚目的就是穿行于四川、云南、西藏的山谷地帶,像一層層天梯般,直達(dá)世界屋脊的茶馬古道。
今天我們已經(jīng)知道是茶葉和馬幫成就了這條道路,但有誰(shuí)知道,這條古道也曾成就了云南普洱 茶許多鮮為人知的秘密。
1866年一支法國(guó)探險(xiǎn)隊(duì)沿著越南湄公河入海口逆流而上,來(lái)到了中國(guó)境內(nèi)的瀾滄江流域。兩年后,這次探險(xiǎn)以失敗告終,但隨隊(duì)的一位畫家,路易-德拉波特卻為我們留下了180多幅極為珍貴的銅版畫。德拉波特的畫作展示了140多年前,瀾滄江流域的自然景觀和風(fēng)土人情,其中就有對(duì)茶馬古道的描寫。這可謂是茶馬古道最早的圖像資料了。
關(guān)于茶馬古道最早的文字記載,人們則可以追溯到中國(guó)唐代樊綽寫的《云南志》。它距今已有上千年的歷史。至于茶馬古道形成的原因,今天的學(xué)術(shù)界有著許多解釋,但其中最重要的原因就是,與云南的茶葉有關(guān)。
法國(guó)探險(xiǎn)隊(duì)在留下圖像資料的同時(shí),還留下了一本探險(xiǎn)筆記,筆記中稱這個(gè)地方為東方的普羅旺斯。圖畫中這座小城市外形很工整,很顯然,當(dāng)年是他的繁華秀麗,才讓法國(guó)人有了“東方的普羅旺斯”這樣的驚嘆。今天我們?cè)谠颇鲜?a target='_blank' href='http://m.ouyr.cn/look.php?sid=4158'>普洱 市的寧洱縣,看到了一塊石碑。石碑上記錄了這樣的文字:清道光年間普洱 府城圖。普洱 府始建于1720年,如果將圖畫中的這座小城與石碑上的普洱 府相比較,他們應(yīng)該是同一座城市。其實(shí),早在法國(guó)人到來(lái)前,普洱 府早已勝名遠(yuǎn)方,這繁華也是與云南的茶葉密不可分。
在寧洱縣保存著一座老宅院,本地人叫他“轉(zhuǎn)馬樓”,這里的主人當(dāng)年就是靠茶葉發(fā)家致富的。一直以來(lái),普洱 地區(qū)就是云南茶葉的主產(chǎn)區(qū),大量茶葉都要從這里運(yùn)往云南各地。再轉(zhuǎn)運(yùn)到云南以外的地區(qū)。歷史上以普洱 府為中心輻射的茶馬古道就有六條。其中地位最重要的一條古道,是滇西后路茶馬商道。這條路,經(jīng)大理、麗江、澗塘、昌都、工布江達(dá)、林芝、拉薩、日喀則、尼泊爾,最終抵達(dá)印度。此路全長(zhǎng)約3600多公里,是六條古道中,歷史最悠久,形成最遠(yuǎn)的一條線。云南茶葉專家黃桂樞說(shuō):藏族離不開普洱 茶,他們的馬幫通過(guò)茶馬古道從滇西的雪山上下來(lái),從德欽到中甸到麗江,然后到大理下關(guān)。從景東下到普洱 府馱茶,他們馱運(yùn)下來(lái)的是一些山貨、藥材、皮張等,到這里來(lái)買上鹽巴、馱運(yùn)下去賣了換成茶葉,然后馱來(lái)這里壓制,壓制好了再運(yùn)回去。
由此,人們可以想見,當(dāng)年這條重要通道上的情景,一定和現(xiàn)在的高速公路一樣,車水馬龍,川流不息。