普洱茶重量與7有什么特殊的因緣嗎?
這不是一條平坦的路,走出普洱 府后,馬隊前方將是千山萬壑,百般艱辛。對于趕馬人來說,他們養(yǎng)家糊口或獲取財富,都要仰仗馬背上的茶葉。但在這條路上,要想讓茶葉,以最便捷的方式,最小的損失和最大的利潤,從云南運(yùn)送到西藏,并不是容易的事。因為炮制好的茶葉,大都干燥松散,如果想讓馬匹多拉快跑,勢必體積過大,沿途上會有諸多不便。
把茶葉壓制成茶餅是一種最為古老的茶葉加工方式,加工出的茶葉叫“緊壓茶”。在中國內(nèi)地,這種加工方式據(jù)說宋代以后就開始漸漸消失。但在云南,至今還是茶葉的主要加工方式。千百年來,正是輾轉(zhuǎn)在茶馬古道上的茶葉運(yùn)輸,讓這種古老的茶葉加工工藝保持到了現(xiàn)在,更讓茶葉最原始的形態(tài),一代代傳承了下來。今天我們在茶葉店鋪會看到,幾乎所有的茶葉都是以散茶的形式銷售,只有云南的普洱 茶才會以磚、餅、砣的樣子出現(xiàn)。
茶馬古道不僅傳承下來這種加工方式,固化了普洱 茶的形狀,還成全了她一個重要的數(shù)字,在一餅普洱 茶的包裝上,我們總能看到一個數(shù)字,357克。這固然是在標(biāo)明茶餅的重量,但為什么不是350或400這樣的整數(shù)呢?在普洱 茶的包裝方式上還有一個現(xiàn)象,就是一定要用7塊茶餅打造成一提茶,總是以7個餅為單位包裝,后來也就有了“七子餅”之說,莫非普洱 茶與七有著什么特殊的淵源?
在這里一條古道上,馬馱著茶葉,人牽著馬匹,一行就是上千公里,一走就是上千年,人對馬的能力自然非常了解。一匹走長途山路的馬,通?梢载(fù)重30公斤,這都是老馬夫們總結(jié)出來的。為了保持馬的平衡,人們會把這三十公斤的重量,平均分配在馬背兩邊的籮筐里,一邊15公斤。今天的人們發(fā)現(xiàn),如果將7餅茶的重量加合起來,大約重為2.5公斤,那么六份這樣的包裝相加,重量剛好就是15公斤。由此看來,不是普洱 茶與7有什么特殊的因緣,而是與馬,與茶馬古道有著不解的淵源。