勐海茶的發(fā)展歷史痕跡
勐海茶的第一次興起是在清朝末年民國初年,普洱 茶南洋通道的開辟,將勐海茶帶入黃金時代。1940年日寇犯邊,這一通道被廢。而解放后雖然香港人民鐘愛菊花普洱 ,但大陸實行閉關(guān)鎖國政策,普洱 茶只能通過中茶公司這一狹窄的通道與香港對接。這樣一來,勐海茶廠只淪為生產(chǎn)車間,而不能參與到海外蓬勃發(fā)展的普洱 茶運動中去,勐海茶從而陷入空前的尷尬之中,面對大陸市場,被綠茶邊緣化;面對海外市場,被消費市場邊緣化。勐海茶由此淪為守著金山要飯的花子,一直到普洱 茶的價值再度被港臺人突然發(fā)現(xiàn),掀起了一場越陳越香的茶葉革命,勐海縣的茶山資源影響力被放大,才把勐海茶從苦海中打撈出來,供在普洱 茶的神壇上,勐海也因之再次成為普洱 茶的圣地,成為普洱 茶產(chǎn)地話語權(quán)的中心。
尷尬的“勐海共識”
現(xiàn)在做普洱 茶的言必稱勐海,殊不知10年前的勐海茶還是低檔茶葉的代名詞。在滇西南最大的毛茶交易市場——原思茅五一停車場內(nèi),一車車的毛茶拉進市場,茶商們忙著看茶樣砍價,原思茅、景洪一帶產(chǎn)的烘青茶,一芽二葉的可以給到15元一公斤,一芽一葉的可以給到30元一公斤,勐海產(chǎn)的茶呢,絕大多數(shù)七八元一公斤。滇西南茶區(qū)形成了茶葉經(jīng)濟“比較優(yōu)勢”:景洪、普洱 的茶園大都為九十年代以來新開墾茶園,按照高產(chǎn)茶園的標準建設(shè),種植的很多都是賣相很好的云抗10號,加上嚴格按照收鮮等級標準采摘,加工設(shè)備先進而且制作得法,這樣一來,這兩個地方生產(chǎn)的綠茶,條索整齊、香氣高揚、葉子翠綠、芽頭白亮,深受甘肅與浙江茶商的追捧,他們紛紛坐鎮(zhèn)普洱 收茶,普洱 也因此成了云南的“名優(yōu)綠茶之鄉(xiāng)”;而勐海的茶葉反其道而行之,不以賣相取勝,而靠低價來生存,跟普洱 、景洪的茶葉形成錯位競爭。當(dāng)時,茶商們的“勐海共識”是:勐海生產(chǎn)的茶葉上不了臺面,只能是低劣茶葉的代表。
1930年的勐海,因普洱 茶的種植、加工與貿(mào)易重心由思茅、易武一代轉(zhuǎn)移到勐海,通過英屬緬甸,普洱 茶源源不斷銷往南洋,從而開創(chuàng)了普洱 茶繼清朝后的民國第二春,勐海也因活躍的茶葉貿(mào)易而被稱為“茶葉城”。1940年發(fā)生的兩件事徹底斷送了勐海茶在未來數(shù)十年的前途,一件是日軍入侵中南半島,普洱 茶的南下通道徹底斷絕;另一件是中茶公司入滇事件。中茶作為四大家族控股企業(yè),在覬覦勐海茶葉經(jīng)濟帶來的巨大財富、欲從云南地方實力派嘴里奪食的同時,決定弱化普洱 茶的生產(chǎn),大力發(fā)展代表時代主流的紅茶、綠茶,從這時開始普洱 茶就逐漸淡出了云南人民的視野,僅作為能換取寶貴外匯的特種茶安排數(shù)家茶廠定點生產(chǎn)。習(xí)慣于普洱 茶路徑的勐海茶,在云南茶葉綠茶化、紅茶化的狂飆突進中日漸沉淪。雖然有80年代南糯白毫、云海白毫的崛起,大規(guī)模的開墾茶園運動使得勐海成為云南茶葉種植面積最大縣等短暫輝煌,但最終還是被景洪的大渡崗、思茅龍生公司與江城牛落河茶場等代表時代發(fā)展潮流的新生代在1990年輕松超越,勐海茶