茶馬互市與茶文化的傳播
》中載:“羽嗜茶,著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣……其后尚茶成風(fēng),時回紇入朝,始驅(qū)馬市茶”�；丶v將馬匹換來的茶葉等，除了飲用外，還用一部分茶葉與土耳其等阿拉伯國家進行交易，從中獲取可觀的利潤。
·茶入西夏和遼
西夏王國建立于宋初，成為西北地區(qū)一支強大的勢力。西夏國的少數(shù)民族主要是由羌族的一支發(fā)展而成的黨項族。宋朝初期，向黨項族購買馬匹，是以銅錢支付，而黨項族則利用銅錢來鑄造兵器，這對宋朝來講無疑具有潛在的威脅性，因此，在太平興國八年(公元983年),宋朝就用茶葉等物品來與之作物物交易。
西夏初期與宋朝雖有所沖突，但總體上尚為友好，宋朝對其經(jīng)濟也多有優(yōu)惠，朝廷經(jīng)常賜贈銀兩、絹匹和茶葉、布帛等，一次賜贈，茶葉多的達數(shù)千斤。
至1038年，西夏元昊稱帝，不久便發(fā)動了對宋戰(zhàn)爭，雙方損失巨大，不得已而重新修和。但宋王朝的政策軟弱，有妥協(xié)之意。元昊雖向宋稱臣，但宋送給夏的歲幣茶葉等，則大大增加，贈茶由原來的數(shù)千斤，上漲到數(shù)萬斤乃至數(shù)十萬斤之多。
北宋時期，在與西夏周旋的同時，宋朝還要應(yīng)付東北的契丹國的侵犯。契丹族位于東北遼河上游，北魏時就同中原來往密切。唐末，不少漢人到契丹，帶去了先進的文化，契丹人逐漸從游牧、漁獵生活發(fā)展到學(xué)會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、織布、冶鐵、煮鹽和建筑,經(jīng)濟不斷繁榮。但916年阿保機稱帝，建契丹國后，以武力奪得幽云十六州，繼而改國號稱遼。遼軍的侵略野心不斷擴大，1044年，突進到澶州城下，宋朝急忙組織阻擊，雙方均未取得戰(zhàn)果，對峙不久，雙方議和，這就是歷史上有名的“澶淵之盟”。議和結(jié)果是，遼撤兵，宋供歲幣入遼，銀10萬兩，絹20萬匹。此后，雙方在邊境地區(qū)開展貿(mào)易，宋朝用絲織品、稻米、茶葉等換取遼的羊、馬、駱駝等。
遼從宋輸入茶葉的同時，也引進了宋代的飲茶法，從近年出土的遼墓壁畫中，便有遼人《煮茶圖》等內(nèi)容。
·茶入金
宋政和四年遼天慶四年(1114年)，女真族完顏阿骨打以二千五百人誓師反遼，首戰(zhàn)克寧江州(今吉林扶余東石城子)，繼而大破遼都統(tǒng)蕭嗣先于鴨子河(松花江一段),北出河店(今黑龍江肇源西)。時女真兵已有萬人。1115年,完顏阿骨打稱帝，改名旻，國號大金。
女真建金國后，宋朝便與之夾攻遼，并訂下歸地協(xié)議，1120年金與遼絕,破遼上京臨潢府(今內(nèi)蒙古巴林左旗南)，1124年西夏亦向金稱臣，1125年，遼亡，金的勢力越來越大，原先與宋的一些協(xié)議，或大打折扣，或根本不予履行。1125年10月，索性下詔攻宋。1126年金兵逼至黃河北岸，同年閏十一月，京師被攻破，金提出苛刻議和條件，宋欽宗入金營求和，金又迫使宋徽宋、皇子、貴妃等赴金營。最后掠虜徽、欽二宗及后妃宗室等北撤，北宋自此結(jié)束。
金朝以武力不斷脅迫宋朝的同時，也不斷地從宋人那里取得飲茶之法，而且飲茶之風(fēng)日甚一日。金朝雖然在戰(zhàn)場上節(jié)節(jié)勝利，但是對熾烈的飲茶之風(fēng)卻十分擔(dān)憂。因為所飲之茶都是來自宋人的歲貢和商貿(mào)，而且數(shù)量很大。當(dāng)時，金朝“上下竟啜，農(nóng)民尤甚，市井茶肆相屬”，而文人們飲茶與飲酒已是等量齊觀。茶葉消耗量的大增，對金朝的經(jīng)濟利益乃至國防都是不利的。于是，金朝不斷地下令禁茶。禁令雖嚴(yán)，但茶風(fēng)已開，茶飲深入民間。茶飲地位不斷提高，如《松漠記聞》載，女真人婚嫁時，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客數(shù)人啜之，或以粗者煮乳酪”。同時，漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深，如黨懷英所作的《青玉案》詞中，對茶文化的內(nèi)蘊有很準(zhǔn)確的把握。
“紅莎綠蒻春風(fēng)餅，趁梅驛，來云嶺，……一甌月露心魂醒，更迭清歌助清興，……與君洗盡，滿襟煩暑，別作高寒境”。
