普洱茶文化知識
批：珍貴禮物，其中就有普洱 茶和普洱 茶膏。 西雙版納歷代封建首領(lǐng)也把普洱 茶視 為珍貴之物。據(jù) < 泐史 ) 載：明朝隆慶六年 ( 公元 1572 年 ) ．車里宣慰史，刀應(yīng)勐為其 妻 ( 緬王之女 ) 回緬省親準備的禮物中，就 有普洱 茶 4 筒．每簡 5 團，輿金銀珠寶并重。 普洱 茶的生產(chǎn)歷史悠久，由此便產(chǎn)生許 多古老的傳說，最具代表的是尊諸葛亮為 。茶祖 ” ，逭輿內(nèi)地茶農(nóng)尊神農(nóng)、陸羽為 “ 茶祖 ” 有很大的區(qū)別。每年農(nóng)歷 7 月 23 日 諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會， 稱為 “ 茶祖會 ” 。
諸葛亮在整個茶事活動中，無所不在。 首先是說種植茶樹和采茶，都是諸葛亮 教的。慢撤 ( 易武 ) 茶山傳說，易武漢朝就有 茶，諸葛亮南征時教紿采茶飲茶方法。蠻磚 茶山茶農(nóng)說，諸葛亮北歸，當?shù)氐谋救俗逡?跟隨而去。諸葛亮怕他們掉隊，就叫他們夜 里頭朝下睡，馬向南栓。但不知什么原因， 他們搞反了，頭朝上睡，馬向北栓，結(jié)果掉了 隊。諸葛亮回頭見他們沒有跟上，就撒下 3 把茶籽說： “ 你們吃樹葉、穿樹葉吧 !” 這樣， 本人族就留在茶山以茶島生了。攸樂茶山 的基諾族也說，他們是諸葛亮南征時遺留下 來的。一天，諸葛亮突然不見了，找了兩天 才找到。諸葛亮不再收留，賞給他們 1 把茶 籽，讓他們安居下來，種茶為生�；Z族自 稱 “ 丟落 ” ，世代尊奉孔明。 其次是 “ 六大茶山 ” 的山名，都跟諸葛亮 的遺物有關(guān)。傳說諸葛亮南征時．走遍了六 大茶山，留下很多遣器作紀念，六大茶山因 而得名。清朝道光年間的 ( 普洱 府志 · 古跡 ) 中有這樣的記載： “ 舊傳武侯遍歷六山，留銅 鑼於攸樂，置銅豬於莽枝，埋鐵磚於蠻磚，遣 木梆於倚邦，埋馬蹬於單登．置撤袋於曼撒， 固以名其山。 ” 該志還提到，大茶山中有孔明 山，是諸葛亮的寄箭處 ( 孔明山在勐臘縣象 明鄉(xiāng)西 100 里處 ) 。 再次是關(guān)於 “ 茶王樹 ” 的傳說。 “ 六大茶 山 ” 上，有許多義高又大的茶樹，被稱為 ” 茶 王樹 ” ，受到當?shù)?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶農(nóng)的崇敬。每年新茶開 始采摘之前，都要置辦祭品祭祀 ” 茶王樹 ” ， 甚為隆重。傳說有些 “ 茶王樹 ” 是諸葛亮親 手種植。清人阮福在 ( 普洱 茶記 ) 中描繪道： “ 其冶革登山，有茶王樹，較眾茶獨高大，相 傳武侯遭種，夷民當采時，先具酒醴禮祭於 此。 ”
普洱 茶的歷史久遠，因而與之有關(guān)的文 物古跡甚多，六大茶山的原始密林中，還遺存長滿苔蘚的茶山碑和各種雕刻，峭壁上刻 有一幅騎白牛的茶農(nóng)雙手緊持圓餅茶高高舉起的圖象，這是古代以產(chǎn)圓餅茶為榮為喜 的明證。壁畫歷經(jīng)千百年，傳代茶農(nóng)依然不忘。最有名的是易武茶案碑，該碑文 1100 多 字，記的是一椿茶案，故又稱 “ 斷案碑 ” 。該 石碑高 1 ． 3 米．寬 70 厘米，立於勐臘縣易武鄉(xiāng)石屏會館關(guān)帝廟右側(cè)．現(xiàn)保存完好，是勐臘縣和易武鄉(xiāng)的重點保護文
