涼茶銷售火暴市場風(fēng)云再起

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進(jìn)入夏季，各種涼茶競相登上市區(qū)各大超市的貨架。記者了解到，由于近年來涼茶銷售火暴，整個(gè)市場可謂風(fēng)起云涌。除了大家耳熟能詳?shù)睦掀放仆趵霞�，不少新品牌也前赴后繼地挺進(jìn)市場，欲從中分一杯羹。

　　與涼茶“老大”同臺(tái)競技

　　今年以來，深暉、和其正、致中和等“新面孔”陸續(xù)殺入涼茶市場。對(duì)這些涼茶企業(yè)來說，浙江地區(qū)是主攻方向之一，金華、溫州、臺(tái)州等都是必爭之地。它們推出的涼茶產(chǎn)品不可避免地與王老吉形成正面沖突。

　　現(xiàn)在王老吉仍然是涼茶界的“老大”，不少競爭對(duì)手都以其為標(biāo)桿強(qiáng)勢出擊。代理深暉涼茶王的金華市飛龍副食品公司負(fù)責(zé)人應(yīng)飛舟告訴記者，他看好涼茶王的銷售前景。

　　作為后來者，涼茶王走的是低價(jià)路線。“我們現(xiàn)在的零售價(jià)是3元/聽，在大賣場里還要便宜，只要2.8元/聽，這與王老吉拉開了一定的價(jià)格差距。”應(yīng)飛舟表示，廠方制定這樣的價(jià)格體系，主要是想給消費(fèi)者一個(gè)充足的理由來選擇新產(chǎn)品。據(jù)了解，這樣的低價(jià)策略果然產(chǎn)生了不錯(cuò)的效果。自從4月底以來，深暉涼茶王的銷量已經(jīng)突破1萬箱。

　　涼茶市場面臨洗牌

　　應(yīng)飛舟告訴記者，近年來涼茶市場都是“老大哥”王老吉一枝獨(dú)秀。其實(shí)掰起指頭數(shù)數(shù)，此前市場上也曾陸續(xù)出現(xiàn)鄧?yán)蠜?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶、三九下火王等一批跟進(jìn)者，但這些涼茶品牌粉墨登場卻又黯然謝幕。作為一種快速消費(fèi)品，涼茶市場的這種局面是不正常的。

　　按照市場規(guī)律，即使第一品牌，也不能獨(dú)霸這個(gè)每年都在快速增長的市場。一個(gè)成熟的市場必然經(jīng)過一個(gè)百舸爭流、千帆競技的階段，在篩選淘汰之后形成2～3個(gè)主要品牌。就像碳酸飲料市場，可口可樂和百事可樂兩雄相爭，牛奶市場也有蒙牛和伊利比肩而立。

　　在與王老吉同臺(tái)競技的過程中，為什么先前那些跟進(jìn)者都遭遇了滑鐵盧？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，他們失利主要在于兩方面原因。一是產(chǎn)品品質(zhì)，包括形象設(shè)計(jì) 、口感等。二是市場操作，包括市場定位、推廣投入、營銷力度等。只有兩方面齊頭并進(jìn)，才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟。

　　對(duì)剛剛進(jìn)入涼茶市場的品牌來說，現(xiàn)在還是潛伏期，搶占市場好比虎口奪食。但是如果操作得當(dāng)，假以時(shí)日也能脫穎而出。

　　未來三年將高速增長

　　在諸多飲料品種里面，涼茶可說是一股新勢力，不過其發(fā)展勢頭異常迅猛。眾商家普遍看好其市場前景，就連世界飲料巨頭可口可樂也已經(jīng)進(jìn)軍涼茶市場。

　　去年5月份，國務(wù)院正式宣布廣東涼茶為首批國家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，王老吉、深暉、黃振龍等21家企業(yè)擁有的18個(gè)品牌54個(gè)配方及專用術(shù)語從此被納入法律保護(hù)范圍。這進(jìn)一步激活了涼茶產(chǎn)業(yè)，涼茶品牌軍團(tuán)開始征戰(zhàn)全國市場。

　　就金華涼茶市場而言，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)目前可以達(dá)到一年300萬箱的銷售規(guī)模，以每箱70元來計(jì)算，年銷售額就要超過2000萬元。而且隨著市場空間的擴(kuò)大，這個(gè)數(shù)字還將不斷增長。主要是由于涼茶產(chǎn)品的健康定位正好滿足了市民的消費(fèi)需求。現(xiàn)代人生活節(jié)