一種碧螺春茶葉的加工設(shè)備

   本發(fā)明涉及一種碧螺春茶葉的加工設(shè)備，包括有托盤、炒茶鍋、支架、加熱裝置，炒茶鍋置于支架內(nèi)，托盤與炒茶鍋之間連有加熱裝置，特點是：本加工設(shè)備還包括有電機(jī)、減速器、揉捻裝置、綜合控制裝置，所述的托盤上放置炒茶鍋，托盤與炒茶鍋之間連有加熱裝置，托盤通過減速器與電機(jī)相連，前述的揉捻裝置一端與支架連接，另一端置入炒茶鍋內(nèi)，綜合控制裝置連接電機(jī)，揉捻裝置包括揉捻擋茶器、揉捻滾茶器。采用本發(fā)明后可實現(xiàn)對碧螺春茶葉的自動炒制，大大降低了炒茶的難度，在節(jié)省...

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高檔名茶成套加工機(jī)械

  ...機(jī)械，烘干機(jī)械，數(shù)形機(jī)械以及干燥機(jī)械等作業(yè)機(jī)組成。日產(chǎn)干茶100公斤，特別該生產(chǎn)線首次采用無壓蒸汽殺青機(jī)，開創(chuàng)夏、秋茶加工成名茶的先例。當(dāng)該生產(chǎn)使用線上采用不同加工工藝，即能生產(chǎn)扁形茶(如龍井茶)，松針茶(如雨花茶)、卷曲形茶(如碧螺春茶)等，并具有質(zhì)量上乘，規(guī)格一致，耗工下降，效益提高等優(yōu)點。機(jī)制名茶的成本只有手工作業(yè)的20-36%，該設(shè)備是擴(kuò)大生產(chǎn)范圍，開拓名茶市場，特別是夏、秋茶加工成名茶，上等級的理想生產(chǎn)專用設(shè)備。高檔名茶成套加工機(jī)械質(zhì)量可靠，操

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烏龍茶包揉機(jī)械在卷曲型名優(yōu)茶加工中的應(yīng)用

  1碧螺春傳統(tǒng)加工工藝碧螺春傳統(tǒng)工藝分為殺青、揉捻、搓團(tuán)、提毫、烘干等工序，加工以手工制作為主，“手不離茶，茶不離鍋”。對制茶者個人技術(shù)水平要求較高，產(chǎn)品品質(zhì)較難統(tǒng)一。完成機(jī)構(gòu)：壽寧縣茶葉管理局,福建壽寧355500...

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名優(yōu)綠茶冷藏后的提香措施

  ...輝炒或用吹風(fēng)式的901型或941型名茶烘干機(jī)烘焙。用烘干機(jī)烘焙時，掌握進(jìn)風(fēng)口溫度110℃，時間5—8分鐘 為宜。需要注意的是，這兩類茶不能用瓶式炒干機(jī)滾炒，滾炒后干茶色澤灰白，會影響經(jīng)濟(jì)價值。 ②毛峰類茶的提香。如黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，干茶表面都覆有茸毫。這類茶只能用名茶烘干機(jī)烘焙。熱風(fēng)溫度105℃左右，復(fù)烘攤茶厚度為6—8厘米，時間10分鐘左右為宜。 ③珠形茶的提香。如泉崗輝白、涌溪火青等茶葉，最好在50型曲毫機(jī)內(nèi)復(fù)炒提香，炒30分鐘左右，當(dāng)茶溫上升到...

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不經(jīng)過發(fā)酵的是哪一類茶

  ...綠茶的范圍極為廣泛，浙江、河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國的綠茶主產(chǎn)省份。 　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。 　　超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，漢家劉氏茶，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，都屬于綠茶類。 　　綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧

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