易武普洱茶的歷史

  ...居易武，特別是石屏人大量遷居而來(lái)，掀起了“奔茶山”的熱潮。石屏人遷居易武后，不僅恢復(fù)了荒廢的茶園，還新墾種植了許多新茶園，使易武的茶業(yè)開始復(fù)蘇并迅速發(fā)展起來(lái)，成為有名的萬(wàn)畝茶園和萬(wàn)擔(dān)茶的主產(chǎn)區(qū)。茶葉的加工也從加工散茶轉(zhuǎn)向加工成型茶，分別制成元寶茶(七子餅茶)、長(zhǎng)方形茶磚(磚茶)和團(tuán)茶。其中以圓形餅茶最為出名，曾一度揚(yáng)名海內(nèi)外。茶成為易武人民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。清嘉慶至道光年間，茶業(yè)發(fā)展達(dá)到了頂峰。據(jù)李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載：“

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有關(guān)普洱茶的那些歷史

  ...歷史永遠(yuǎn)地遺忘了他們。但是，關(guān)于普洱茶的奇跡，就來(lái)源于這兩個(gè)偶然的細(xì)節(jié)： 為使茶葉在運(yùn)輸中不碎裂，茶農(nóng)朝茶葉中灑上些清水。運(yùn)往思茅或普洱的總茶店，需要10天左右。時(shí)光加上清水，完成了大葉茶的第一步冷發(fā)酵。在思茅或普洱的總茶店，散茶被蒸壓成餅，外包筍葉——同樣，為了使它軟柔，筍葉被水浸濕。 第二道冷發(fā)酵發(fā)生在茶馬古道上。經(jīng)滇藏線到拉薩，全程約需100天。在迢遙長(zhǎng)路上，大葉茶伴著風(fēng)聲、雨聲，揉入陽(yáng)光、霜雪以及那層筍葉的清香水汽，它開始在馬背

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普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...、莽枝、蠻磚，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產(chǎn)普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產(chǎn)地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹，萬(wàn)畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經(jīng)茶馬古道運(yùn)往內(nèi)地、西藏和東南亞諸國(guó)。一時(shí)，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝）請(qǐng)求，在勝州與云南舉行茶葉貿(mào)易，獲準(zhǔn)當(dāng)年，做成生意5萬(wàn)擔(dān)。

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...;演變?yōu)?ldquo;蒸而成團(tuán)”，成為后來(lái)稱為“團(tuán)茶”、“餅茶”等的緊壓茶了，并且由于有“最能化物”的獨(dú)特功效，已形成“較他茶為獨(dú)盛”的達(dá)官貴人和平民百姓都喜品飲的大眾茶了。這種既保留了散茶自然真趣，又便于運(yùn)輸和交易，同時(shí)兼具團(tuán)茶美觀大方古風(fēng)的普洱茶以其獨(dú)特的品味和優(yōu)異品質(zhì)贏得了社會(huì)各階層的普遍認(rèn)同。普洱茶由此異軍突起，名遍天下，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷了。 據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，明初鄭和下西洋，將茶種帶到了臺(tái)灣，從此臺(tái)灣島上

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“普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？

  ...表產(chǎn)品如同慶號(hào)七子餅茶、可以興號(hào)餅茶、下沱茶等等。 “現(xiàn)代普洱茶”。指1973年以后，由云南省茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠結(jié)合傳統(tǒng)普洱茶品質(zhì)葉特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技術(shù)工藝特點(diǎn)是：“經(jīng)濕胚堆發(fā)酵，再加工成的散茶和緊壓茶”。品質(zhì)特點(diǎn)是“茶條呈豬肝色、湯紅褐明亮、陳香顯露、味甘甜潤(rùn)滑、保健性強(qiáng)”。代表性產(chǎn)品散茶類主要有：宮廷普洱、特級(jí)普洱、421、79562等；緊壓茶類有普洱茶、普洱沱茶、普洱磚茶等。著名品牌的“中茶牌”（中國(guó)茶葉總公司...

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