石昆牧：普洱茶文化是什么？

  ...數(shù)人無法辨識云南阿薩姆種與中國小葉種，在茶種都無法辨識的情形下，普洱茶誰說了算？至今如此。近年又爭議純料與拼配，我則不斷詢問「誰品鑒的出純料？」無人能答的情況下，拼配與純料有意義嗎？純料就代表普洱茶精髓與文化？以前的「布朗山茶區(qū)純料」涵蓋現(xiàn)在的布朗山、廣別、賀開、班盆、老曼娥、班章等現(xiàn)在「村寨純料」，真能分辨這些村寨？以前的「南糯山茶區(qū)純料」包括現(xiàn)在半坡新老寨、石頭新老寨、姑娘寨、ㄚ頭寨等「村寨純料」，誰能區(qū)分？以前「景邁茶區(qū)純料」包含現(xiàn)在...

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鄒家駒：干倉“砸”濕倉的思考

  ...管置放不會有這樣的感覺,此倉非彼“滄”。 《茶業(yè)復興》是中國茶業(yè)新復興計劃孵化出的自媒體平臺，是茶屆極少數(shù)堅持原創(chuàng)的微刊，目前有2萬多訂戶以及近300個微信功能群。茶人興則思想興，思想興則茶業(yè)興。2014年，《茶業(yè)復興》與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司啟動了“六大茶山—茶業(yè)復興百萬傳播大獎”。 2014年2月起，春節(jié)復刊后的《茶業(yè)復興》正式啟動商業(yè)合作計劃，歡迎洽談。商業(yè)文字是當代社會最為重要的文字，但大部分人都寫成了千篇一律的產(chǎn)品說明書，言及茶，都是外形，...

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