湖南農(nóng)大教授劉仲華，讓茶葉更香更醇（圖）

  ...、分離、純化等工序，研發(fā)出兒茶素、茶氨酸、茶黃素、花青素等10余種茶葉功能成分及羅漢果苷、紅景天素、白藜蘆醇、淫羊藿苷等100多種在國(guó)際市場(chǎng)盛行的天然產(chǎn)品，并出口美國(guó)、日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，新增產(chǎn)值10億多元，新增利稅3億多元，茶農(nóng)的收入提高20％以上。 　　目前，以其研究成果為基礎(chǔ)創(chuàng)辦的湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司，已發(fā)展成為外向型天然產(chǎn)品高科技企業(yè)，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位；研究成果和技術(shù)還輻射到湖北、廣東、四川、云南等10多個(gè)省的20余家茶葉深

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沒(méi)有咖啡因　投縣名間茶農(nóng)推出可幫助睡眠的GA

   現(xiàn)在喝茶又多了一項(xiàng)新選擇，南投縣名間鄉(xiāng)茶農(nóng)在中興大學(xué)食科系的輔導(dǎo)下，改變制茶方法，做出沒(méi)有咖啡因，可以幫助睡眠的GABA茶。 GABA茶是什么，恐怕沒(méi)幾人聽(tīng)過(guò)。中興大學(xué)食科系教授區(qū)少梅表示，GABA其實(shí)是一種學(xué)術(shù)名詞，許多植物內(nèi)部都含有這種成分，食材里則以茶葉中的含量最為豐富。就像蛋白質(zhì)或維生素等營(yíng)養(yǎng)素一樣，GABA胺基酸丁，有它一定的功能。 南投縣名間鄉(xiāng)茶農(nóng)，在農(nóng)委會(huì)茶葉改良場(chǎng)及興大食品科學(xué)系的輔導(dǎo)下，成功將風(fēng)行日本15年的佳葉龍茶（又稱佳寶茶）量產(chǎn)上市，...

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安徽：廬江古樹(shù)根科技育茶出新法

  廬江縣柯坦鎮(zhèn)農(nóng)民古樹(shù)根經(jīng)過(guò)多年潛心研究，成功并得以推廣的新科技成果“無(wú)芯土茶苗扦插法”育茶新技術(shù)獲國(guó)家專利。 過(guò)去，茶農(nóng)們傳統(tǒng)培育茶苗，一般都采用從茶棵母穗上剪枝，扦插前，在苗畦上先鋪上一層10公分從深層挖出的無(wú)菌黃土，俗稱“無(wú)菌芯土”，這樣可減少病蟲(chóng)害和雜草滋生，促進(jìn)茶苗生根成活。這種做法用土量大，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且成苗率低，培育出來(lái)的茶苗很難滿足茶農(nóng)們需求。 不鋪芯土扦插茶苗一直是古樹(shù)根長(zhǎng)期思考并研究的一項(xiàng)新的課題，帶著這個(gè)想法，他多次到安徽農(nóng)...

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烏龍茶新品種在華安繁育成功

  ...華安縣具有10萬(wàn)畝鐵觀音優(yōu)質(zhì)茶園。每到茶青采摘季節(jié)，采茶工十分緊缺。引進(jìn)烏龍茶新品種是福建省茶科所從鐵觀音的自然雜交后代中采用單株選擇育成，屬于早生種，芽葉生育能力強(qiáng)，持嫩性高，產(chǎn)量略高于鐵觀音，采摘時(shí)間比鐵觀音早12天左右。茶農(nóng)適量種植新品種，不但能錯(cuò)開(kāi)茶青采摘時(shí)間,而且加工出來(lái)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，色澤綠潤(rùn)，香氣濃郁，滋味醇厚，制優(yōu)率高。 陳井山告訴筆者，新品種在華安推廣種植后，還能夠提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這幾天，許多茶農(nóng)得知后，紛紛前...

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日本開(kāi)發(fā)成功病毒防治茶蟲(chóng)技朮

  ...（新華社記者何德功） 日本生命與海洋技朮研究所利用病毒防治茶蟲(chóng)獲得成功，這表明不用化學(xué)農(nóng)藥也可防治茶蟲(chóng)。 據(jù)《日刊工業(yè)新聞》報(bào)道，茶葉害蟲(chóng)主要是小卷葉蛾，它是蛾的一種，在茶葉上產(chǎn)卵，乳化出的幼蟲(chóng)吞食茶葉，影響茶葉收成和質(zhì)量。茶農(nóng)為了防蟲(chóng)每年噴灑農(nóng)藥四到七次。 實(shí)驗(yàn)證明，１０公畝（１公畝＝１００平方米）茶葉噴灑一次只需２００毫升病毒培養(yǎng)液，即可將９０％以上的茶蟲(chóng)殺死，但這種病毒對(duì)人體和環(huán)境無(wú)害。 目前該研究所正在研究批量生產(chǎn)抗茶蟲(chóng)病毒的方法，初步...

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