濮爾茶——普洱茶

  ...我沒(méi)看走眼的話(huà)，這霉變的茶已發(fā)酵成一種世所罕見(jiàn)的名貴異茶，但小的不敢妄言，煩請(qǐng)二位稍等，我立馬請(qǐng)我家老爺來(lái)鑒茶。" 　　這悅豐客棧的店小二叫朱克平，他雖地位卑微，卻是京都小有名氣的茶客。他原本家道小康，只因嗜茶成癖，往往為購(gòu)名茶而一擲千金，久而久之，便"喝"光了家業(yè)。因悅豐客棧的主人喬之光是京城有名的茶博士，朱克平便投在喬老爺門(mén)下幫傭。他不圖傭金的多寡，只圖天天有好茶喝，還能經(jīng)常向喬老爺討教茶經(jīng)。 　　匆匆趕來(lái)的喬老爺見(jiàn)到霉變的茶后，立即兩眼放

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現(xiàn)場(chǎng)

  ...）在1940年代、莊晚芳（1908-1996）在1980年代都延續(xù)這個(gè)說(shuō)法，哪怕是近10年出版的著作，也還有人繼續(xù)說(shuō)這里不產(chǎn)茶。 　　歷史話(huà)語(yǔ)的力量，當(dāng)下還在發(fā)揮作用，你隨便咨詢(xún)一個(gè)普洱茶界的人，他們盤(pán)點(diǎn)完所有的茶山，也想不起來(lái)寧洱有個(gè)什么著名茶山。2007年，老普洱縣更名為寧洱后，進(jìn)一步加劇這一情況，姚荷生1940年代嘆息仿佛又閃回，他如此感慨，這個(gè)昔日的茶葉重鎮(zhèn)已經(jīng)被勐海所取代。而現(xiàn)在，就連與他名稱(chēng)相關(guān)的稱(chēng)謂也消失不見(jiàn)了，只有高速公路邊巨大廣告提醒你，這里有一家叫...

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清宮貢茶實(shí)錄

  ...七年（公元1729年）列入貢茶案冊(cè)，清宮品重普洱茶的風(fēng)尚得以傳揚(yáng)，故有“普（洱）茶名重天下”之說(shuō)和“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的歷史記載，從而打造了普洱茶的歷史地位，造就了普洱茶成為聞名中外的世界名茶。 　　普洱茶為何被列為貢茶？歷時(shí)200多年而不衰？貢茶數(shù)量每年歲貢都有增加，一直深得清王朝帝王將相的青睞，其主要原因就是清皇朝滿(mǎn)族祖先是中國(guó)東北地區(qū)的游牧民族，日常飲食以肉食為主，進(jìn)入北京成為帝王貴族后，養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食都...

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乾隆品飲普洱茶，引發(fā)劉墉與和珅的茶斗法

  ...o;霉變成茶”以及喬之光談古論今話(huà)茶道的“趣聞”細(xì)說(shuō)了一遍。這一下，乾隆更來(lái)了興致，他又命太監(jiān)趕緊把喬之光叫來(lái)。 　　乾隆為了讓寵臣和珅長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，命太監(jiān)把他傳來(lái)“陪聽(tīng)”。那天，喬之光口若懸河，縱論天下名茶，哄得皇上笑逐顏開(kāi)。和珅更是不失時(shí)機(jī)地恭維皇上。他對(duì)濮少南說(shuō)：“幸虧皇上及時(shí)為普洱茶賜命，要不然這么好的茶到現(xiàn)在還是無(wú)名茶。” 　　不想，“茶癡”喬之光竟當(dāng)即指出和珅所言有誤，他說(shuō)，明萬(wàn)歷年間已有&ld...

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回憶普洱茶國(guó)標(biāo)蝶變

  ...貴州等省市也有相當(dāng)數(shù)量的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，即使在云南本省內(nèi)，鑒于前幾年普洱茶產(chǎn)業(yè)的瘋狂擴(kuò)張，在國(guó)標(biāo)限定地區(qū)之外，也有很多普洱茶生產(chǎn)商。此次“國(guó)標(biāo)”的出臺(tái)無(wú)疑為他們出了一道“難題”。 　　曾經(jīng)名噪一時(shí)的廣東名茶“廣云貢餅”就是其中具有代表性的一例。因?yàn)閺V東、香港等地素有飲用普洱茶的習(xí)慣且能就地生產(chǎn)普洱茶，從1952年開(kāi)始，至1973年，根據(jù)有關(guān)茶葉部門(mén)的宏觀調(diào)控，云南省每年都向廣東省調(diào)撥數(shù)千擔(dān)曬青毛料，供廣東茶葉進(jìn)出口公司...

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