高純茶多酚的提取工藝

  ...、高血脂、抗腫瘤藥物的原料。我們開發(fā)的高純茶多酚的提取新工藝，具有提取率高、純度好、色澤好、原料適應(yīng)性大、技術(shù)路線快速簡(jiǎn)捷、提取方法簡(jiǎn)單可行、溶劑損耗少等優(yōu)點(diǎn)。已申請(qǐng)中國(guó)發(fā)明專利。 備注以年產(chǎn)10噸茶多酚計(jì)，廠房約3000立方米。蒸煮鍋，蒸餾釜，萃取槽，分離機(jī)，鍋爐，真空干燥機(jī)等設(shè)備投資和流通資金約160萬(wàn)元左右，產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元人民幣，扣除成本400萬(wàn)元，利稅可達(dá)600萬(wàn)元。 單位名稱:中科院福建物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所 單位地址:福州市揚(yáng)橋西路155號(hào) 郵政編碼:350002

本文標(biāo)簽: 茶多酚

高香冷溶速溶茶加工技術(shù)

  項(xiàng)目通過系統(tǒng)研究，首次提出了速溶茶專用綠茶原料加工技術(shù)、新型低溫提取技術(shù)和酶膜聯(lián)合技術(shù)。將原料的香氣釋放、微膠囊等技術(shù)有機(jī)結(jié)合形成的全新提取工藝與膜分離、濃縮、冷凍干燥等技術(shù)相結(jié)合提出了1套完整的高香冷溶速溶茶加工技術(shù)，建立了1條2000g/d的中試生產(chǎn)線，解決了目前速溶茶香低、冷溶性差的兩大問題，品質(zhì)明顯提高。主要用于高品質(zhì)速溶茶的生產(chǎn)及其專用原料的加工，產(chǎn)品可作為純茶飲料的生產(chǎn)原料或直接用冷水沖泡飲用。高品質(zhì)速溶茶和以中低檔綠茶為原料生產(chǎn)的專用...

本文標(biāo)簽: 加工技術(shù) 速溶茶

茶樹花開發(fā)利用加工工藝技術(shù)的研究

  該項(xiàng)目首次發(fā)現(xiàn)并提出茶樹花的有效活性成份，可與茶葉相比，其中多岐蛋白酶的含量甚至超過茶葉。同時(shí)，研究提出茶樹花干花及干花粉加工和產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為茶樹花的開發(fā)利用提供了初步的系統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)。其生產(chǎn)工藝包括：采摘、脫水、蒸清、干燥、速凍和粉碎等程序。...

本文標(biāo)簽: 茶樹 加工工藝

茶多酚提取技術(shù)

  ...，防癌，抗衰老作用，以及降膽固醇、降血壓、防齲、除臭、抑菌等多種功能。該成果采用化學(xué)溶劑萃取法與離子交換樹脂聯(lián)用法從茶葉末中提取茶多酚，也可直接用溶劑萃取法提取。該技術(shù)使茶多酚含量達(dá)90％，無(wú)異味，外觀淺棕色，灼燒殘?jiān)��?％，干燥失重＜2％。另外，根據(jù)要求，改進(jìn)工藝技術(shù)條件，在同等工藝技術(shù)條件下，一次性可分離得到茶多酚、咖啡因、葉綠素、茶葉多糖及其他產(chǎn)品。茶多酚作為天然安全高效的抗氧化劑，除了廣泛應(yīng)用于含油脂食品以外，還可以作為醫(yī)藥保健品，是最

本文標(biāo)簽: 茶多酚

高純度兒茶素富集技術(shù)

  該高純度兒茶素富集技術(shù)的工藝過程為：先稱取1g茶葉提取物，加入3～4ml的溶解溶劑，經(jīng)過濾得紅棕色溶液；在4～6℃低溫下慢慢加入15～32ml的結(jié)晶溶劑，待兒茶素完全析出，通過攪拌使結(jié)塊分散，放置；充氮真空抽濾，取濾渣加入與上述等體積的溶劑溶解，等體積的結(jié)晶溶劑沉淀；充氮真空抽濾，取濾渣。如此重復(fù)不少于3次，將濾渣用蒸餾水溶解后冰凍干燥，即可。該成干燥，即可。該成果采用重結(jié)晶法，操作簡(jiǎn)單，得率較高，成本低，易于工業(yè)化控制，可獲得兒茶素總量大于95％的產(chǎn)品。

本文標(biāo)簽: 兒茶素