國家茶樹新品種“中茶108”

  ...一芽一葉開采期較龍井43早2－5天。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.2%，茶多酚23.9%，咖啡堿4.2%，酚氨比5.69。制茶品質(zhì)優(yōu)，適制龍井和烘青名優(yōu)綠茶。制扁形茶，外形光扁挺直勻整，翠綠鮮艷，香氣清高，滋味清爽鮮。制烘青綠茶，外形綠潤緊結(jié)，茶湯嫩綠明亮，清香濃馥，滋味鮮爽�？购�、旱性較強(qiáng)，抗病性亦強(qiáng)，尤抗炭疽病。 　　產(chǎn)量表現(xiàn)： 育芽能力強(qiáng)，產(chǎn)量高。品比試驗(yàn)比福鼎大白茶增產(chǎn)67.16%，比龍井43增產(chǎn)22.88%；全國區(qū)試，中茶108比標(biāo)準(zhǔn)種福鼎大白茶增產(chǎn)53.7~174.4%，其中

本文標(biāo)簽: 茶樹新品種

高活性茶黃素的產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...產(chǎn)品、藥品、食品添加劑等領(lǐng)域。 　　該成果還可以提高茶黃素含量為目標(biāo)，以中低檔茶、茶片等為原料，通過生物發(fā)酵、過程控制等關(guān)鍵技術(shù)的加工，制備出高品質(zhì)的速溶紅茶、濃縮紅茶汁、紅茶飲料等產(chǎn)品。產(chǎn)品中茶黃素類含量可達(dá)5%，沖泡的紅茶湯色紅艷、澄清明亮、滋味濃醇。 　　該項(xiàng)研究成果，已發(fā)表SCI和核心期刊論文6篇，獲授權(quán)國家發(fā)明專利2項(xiàng)和實(shí)用新型專利1項(xiàng)，獲得中國茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。 二、 適用范圍 　　高活性茶黃素的產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)，不僅適用于工

本文標(biāo)簽: 茶黃素 加工技術(shù) 茶葉科研成果

夏季喝什么茶飲料|夏季喝什么茶飲料最好

  ...在夏天飲用。 金盞花茶 清涼降火、促進(jìn)消化。 菩提子花茶 方法 10片左右?guī)�葉的菩提子花，沖入沸水，浸泡10分鐘左右即可。 功效松弛神經(jīng)、改善睡眠。睡前1小時(shí)適量飲用。對促進(jìn)消化、減輕感冒發(fā)燒、緩解鼻黏膜炎和咽喉疼痛有一定效果。 品味茶湯為淺淡的黃色，香氣清幽，口味溫和甘醇。 在西方的傳說中，菩提子花是諸神獻(xiàn)給維納斯的禮物，夏天開出的米黃色花朵雖然很小，香氣卻極清遠(yuǎn)。 胡椒薄荷茶發(fā)汗解熱、殺菌消毒、化毒辟穢，夏天冰飲既清涼消暑，又增加食欲。 洋甘菊茶 清火...

本文標(biāo)簽: 茶飲 茶飲料 作用

鐵觀音茶枕|鐵觀音茶枕的功效

  ...血管病，呼吸道疾病，頸椎病等疾病癥狀有明顯改善。茶香枕中的茶葉和天然植物本身帶有消毒滅菌的功效，保養(yǎng)得當(dāng)就能使茶香的作用發(fā)揮到最佳效果可保持長久！ 茶枕用后的其他用途： 茶枕用兩年后若要換新茶時(shí)可將用過的茶拿0.5斤 （一）煮成茶湯，用來泡澡可使全身皮膚保持光滑舒爽； （二）煮成茶湯，用來泡腳可祛除腳氣； （三）煮后的茶葉可用來種花，使花更鮮，葉更厚濃綠。 注意事項(xiàng)： 1、枕套要勤洗，保持干爽衛(wèi)生。 2、枕芯不可水洗。 3、經(jīng)常將枕芯抽出，每月晾曬1-2次。...

本文標(biāo)簽: 鐵觀音 鐵觀音茶 茶枕

茶飲料分類|茶飲料的選購|茶飲料的鑒別

  茶飲料是以茶葉的水提取物或其濃縮液、速溶茶粉為原料，經(jīng)加工而成，一定要有茶的成分（茶多酚和咖啡因）。茶飲料分為茶湯飲料和調(diào)味茶飲料兩種。茶湯飲料保持了原茶類應(yīng)有的風(fēng)味；調(diào)味茶飲料是在茶湯中加入水、糖液、乳制品、果汁等。茶飲料外包裝要明確標(biāo)示是“茶湯飲料”還是“調(diào)味茶飲料”。如果是茶湯飲料應(yīng)標(biāo)明是“濃茶型”或“淡茶型”、是“無糖”型或“低糖”型，花茶應(yīng)標(biāo)明茶胚類型。 果汁茶飲料應(yīng)表明果汁含量，奶味茶飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。目前，市場上茶飲料存在...

本文標(biāo)簽: 茶飲 茶飲料 選購