夏秋茶開發(fā)利用有新突破

  　　越都茶業(yè)茶多酚產(chǎn)品投入市場 　　市越都茶業(yè)有限公司實(shí)施的《茶葉綜合利用及深加工技術(shù)研發(fā)與推廣》項(xiàng)目，目前正報(bào)批財(cái)政部農(nóng)業(yè)重大科技推廣項(xiàng)目。此項(xiàng)目是財(cái)政部從全國100多個(gè)農(nóng)業(yè)科技推廣項(xiàng)目中遴選出來的10個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目之一。 據(jù)了解，該項(xiàng)目是利用夏秋茶資源，研發(fā)茶多酚高效提取技術(shù)，并將茶多酚推廣到以它為主要成分的終端產(chǎn)品——茶美容片和茶降脂片等保健產(chǎn)品和普通食品的研制當(dāng)中，總投資1000多萬元。項(xiàng)目建成后，每年可消化低檔夏秋茶2000噸，提取茶多酚并生產(chǎn)茶多...

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茶含片研制成功

  ...“喝”茶為“含”茶，從而為茶葉這種世界性飲料進(jìn)一步拓展市場創(chuàng)造了可能。 我國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。自上世紀(jì)90年代以來，隨著世界茶葉市場由供不應(yīng)求變?yōu)楣┻^于求，以及人們生活方式的多元化、現(xiàn)代食品加工技術(shù)的發(fā)展，包括我國在內(nèi)的許多國家都在研究和開發(fā)新型茶葉產(chǎn)品，茶葉逐漸從傳統(tǒng)的 泡茶飲服方式發(fā)展到各種各樣的茶葉制劑，如袋泡茶、速溶茶、罐裝茶水等。 為使茶葉這一古老的產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的活力，長期從事茶葉研究的樊華軒副教授經(jīng)...

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寧國老鷹茶開發(fā)獲專利

  ...護(hù)價(jià)收購合同，使這些茶農(nóng)年增收百萬元以上。 老鷹茶又稱豹皮樟，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質(zhì)元素，對心血管具有保護(hù)作用。此外，還含有黃酮、多酚等多種成分。2005年起，億邦公司與安徽醫(yī)科大學(xué)合作，進(jìn)行豹皮樟規(guī)�；�種植和深加工技術(shù)的研究與開發(fā)。2006年，他們成功突破了從豹皮樟中提取總黃酮的科技難關(guān)，其中老鷹茶水提取物在制備防治糖尿病藥物中的應(yīng)用、乙醇提取物在制備抗炎免疫藥物中的應(yīng)用等6項(xiàng)成果，均獲得了國家專利，并進(jìn)入我省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，填

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濃縮茶，改變習(xí)慣顛覆傳統(tǒng)

  ...成為飲料的第四大品類，伴隨著我國茶飲料以及食品加工業(yè)的快速發(fā)展，我國的茶濃縮液（粉）加工業(yè)迅速發(fā)展，茶濃縮液（粉）年增長率50%以上。 茶濃縮液（粉）是直接采用茶葉為原料的工業(yè)化加工的產(chǎn)物，通過茶濃縮液（粉）生產(chǎn)企業(yè)有現(xiàn)代化的加工技術(shù)和管理、營銷理念，有效的延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，增加了茶葉產(chǎn)品附加值，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，保障、提高了茶農(nóng)的收入。 福建仙洋洋食品科技有限公司是我國率先從事茶濃縮液（粉）生產(chǎn)的企業(yè)之一。仙洋洋茶濃縮液以福建周寧高山有機(jī)

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湖南農(nóng)大教授劉仲華，讓茶葉更香更醇（圖）

   劉仲華（右）在研究茶葉深加工技術(shù)。 　　 前不久，中國農(nóng)科院茶葉研究所陳宗懋院士一行，對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)省部共建茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行評估驗(yàn)收，認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)室為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和壯大貢獻(xiàn)卓著，居全國領(lǐng)先地位，湖南農(nóng)大教授、實(shí)驗(yàn)室主任劉仲華功不可沒。 　　劉仲華1985年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院并留校任教，長期從事制茶理論與技術(shù)、茶葉深加工與綜合利用的教學(xué)、科研與開發(fā)，先后主持參加了國家、省部級科研項(xiàng)目40余項(xiàng)，其中4項(xiàng)成果達(dá)到國際先進(jìn)水平。 在茶葉及藥用植物活性成分研究...

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