金牛早|陜西名茶

  ...采摘早春鮮葉，經(jīng)殺青、做形、烘干、精制等工序制成。金牛早品質(zhì)特征分一、二兩級。外形細(xì)緊，卷曲顯毫，色澤綠潤，栗香持久，滋味醇爽。主銷省內(nèi)。提起“金牛早”誰能把它與茶葉聯(lián)系到一起？但它就是茶葉的名稱，而且是陜南明前綠茶。這讓午子仙毫、漢中仙毫、寧強(qiáng)毛尖等茶以及陜青產(chǎn)地多多少少有點詫異：風(fēng)馬牛不相及嘛。今年氣溫回升快，陜南茶產(chǎn)區(qū)基本都已經(jīng)在3月下旬開始采制新茶，寧強(qiáng)金牛早就是陜南明前茶的頭一支。有幸的是，我也在第一時間結(jié)緣于它。剛拿到茶葉仔細(xì)看

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陜西名茶：寧強(qiáng)雀舌

  ...，滋味醇爽甘甜，葉底嫩綠成朵，富含茶多酚、氨基酸、維生素、咖啡堿、微量元素等物質(zhì)，是品飲、養(yǎng)生的上品。因其外形和產(chǎn)地而得名，被人們稱之為“寧強(qiáng)雀舌”。2005年漢中市政府啟動了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個品牌，2007年漢中市政府又以申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī)，最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌。制作工藝編輯該茶于清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，要求不采紫葉、病蟲葉、展開葉

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漢水銀梭|陜西名茶

  ...飲，后味甘甜，怡情悅性。大口飲之，回腸蕩氣，頓覺置身翠綠深處，猶如回歸自然，神清目朗。頭湯淡黃。葉型不整。湯香淡，有青草氣。仿佛新雨后走過草地。一水口感淡甜，香氣不顯。茶湯下咽后，有津。5分鐘后有淺豆香。二水入口香氣出，和午子仙毫香氣接近。雅而長，幽而艷，香氣愈濃，明顯感覺到漢水銀梭的香氣極盛，幽艷動人。榮譽(yù)1986年通過省級鑒定。1987年獲省優(yōu)產(chǎn)品獎。1988年獲首屆中國食品博覽會名優(yōu)特新產(chǎn)品獎和中國星火計劃銅獎。1989年被評為中國名茶并獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)...

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午子仙毫|陜西名茶

  午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。其創(chuàng)制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵，人稱“茶中皇后”。常期飲用可補(bǔ)充人體所需的維生素，具有解毒抗氧化的作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日...

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