巖茶要如何買(mǎi)|買(mǎi)夷巖茶容易落入的誤區(qū)
巖茶要如何買(mǎi)?對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，買(mǎi)茶是一件很艱難的事情，茶葉的好壞不會(huì)辨別，茶葉的價(jià)格不會(huì)判斷，因此買(mǎi)夷巖茶容易落入的誤區(qū)。
香的誤區(qū)
很多剛剛接觸巖茶的人，容易認(rèn)為只要茶葉聞起來(lái)香、喝起來(lái)也香甜就是好茶，值錢(qián)! 其實(shí)不對(duì)，巖茶干茶很香，不代表泡好還很香，香雅俗高低、純凈雜亂之分，如果僅僅香就好，那買(mǎi)個(gè)茉莉花茶最香，再傻的人都聞得出，茉莉花它可遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)巖茶貴。
如果甜就好，你買(mǎi)斤蜂蜜就能甜透你的心，也就50元一斤，哪能跟巖茶比呢?巖茶的香滑，是一種出自心靈的感覺(jué)。對(duì)于第一次喝茶的人來(lái)說(shuō)，就是喝再好的巖茶，也不見(jiàn)得能體會(huì)出來(lái)，需要慢慢品味，才能逐漸感覺(jué)出那種醇香滋潤(rùn)。巖茶要如何買(mǎi)?不是越香越好。
巖茶的香講究馥郁，純凈的花香甚至是果香，這種香很特別、只有上等巖茶才具備，香以純凈馥郁的果香為上、細(xì)膩幽長(zhǎng)花香為好，粗放則次之;巖茶的香不但要聞的到，最關(guān)鍵是要喝的到，好巖茶的香最主要在水里，壓在水底，真正的正巖茶，會(huì)在3泡后才逐漸展現(xiàn)，此時(shí)你頓感新鮮，仿佛突然置身于花海中、聞著香、喝著香!
火的誤區(qū)
巖茶一火遮百丑。很多普通的巖茶，由于沒(méi)什么特色和香味很受冷落，巖茶一火遮百丑，于是有的人用高火加工，給人以湯水醇厚濃郁的錯(cuò)覺(jué)，甚至以為這種香就是茶香、這種味就是茶味，其實(shí)只是濃重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味。
但碳香很多人都喜歡，理解成好茶的香了。這種茶喪失品種特性、掩蓋原料不足，葉子死黑緊縮，快成碳了，根本泡不開(kāi)，但給人滋味濃厚的錯(cuò)覺(jué)，最容易誤導(dǎo)消費(fèi)。
買(mǎi)正常的巖茶，是看茶焙茶、以火舒展茶性，舒發(fā)純香，葉子可泡開(kāi)、舒展軟亮、鮮活如緞，四周有紅鑲邊，好茶的特性一展無(wú)遺。
巖茶要如何買(mǎi)
買(mǎi)夷巖茶容易落入的誤區(qū)
