淺談中國茶道的入門知識|茶道知識
中國自古就是一個禮儀之邦，同時也有著"客來敬茶"這一民俗，表示我國人民重情好客。雖然現(xiàn)在茶是生活中的必須品，但人們對茶道、茶文化還是不了解，今天小編就為大家講講中國茶道的入門知識，讓大家對中華茶道有更深入的認知。
人們學習茶道，要完全掌握個中道理，得花長久時間。中國茶道的入門知識可以從從簡單茶禮開始，從基礎禮規(guī)到基本常識，學習過程簡約而富有趣味。既可加深體認中國優(yōu)秀文化，又可培養(yǎng)出耐性、寬容心和基本茶性知覺;生活中，學習和參悟茶道機理，會有助于增進親子關系，提高情商水平，增強體能體質(zhì)，好處實在多不勝數(shù)。
一、認識中國茶
茶對人體健康有益，每日飲用3杯，既可幫助消化，亦可排清體內(nèi)過多油脂，茶道所指泡茶規(guī)范，是為發(fā)揮各自茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。而中國茶葉六大類數(shù)以百計、千計品種規(guī)格，均可以相應茶道禮序來表現(xiàn)。
二、認識與應用泡茶工具
近代的茶具制作完備，既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學習茶道，首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學者可親身使用茶具泡茶，體驗各種情趣和奧妙所在。
三、基本手勢
傳統(tǒng)茶道禮序過程很多，不同地區(qū)、不同流派會有區(qū)別，而普及性大眾茶禮則相對簡約。老師會逐一演示泡茶基本手勢及過程。由于能直接參與沖泡過程，初學者更能領略茶道樂趣。
四、備器及滌器
在煮水器中煮滾一壺熱水。然后注入蓋杯中，再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內(nèi)，最后再倒進茶海，這步驟稱為溫潤器皿，即清洗器皿意思。
置茶：將茶葉倒在茶則上，再利用茶匙逐少將茶葉放入蓋杯內(nèi)。
蓋杯：學員應以右手中指、無名指及尾指指頭，放在蓋杯前面杯邊上，大拇指指頭則放在蓋杯后面杯邊上，而食指指頭則輕按杯蓋，這樣就不會被燙傷。
茶壺：以拇指、中指、無名指及尾指指頭鉗著壺杯，再以食指指頭輕按茶壺頂部，就是正確拿壺方法。
正泡：將沸水注入蓋杯內(nèi)，然后蓋上杯蓋，待數(shù)分鐘。
倒茶入公道壺：將蓋杯內(nèi)茶湯注入茶海，再將公道壺茶湯注入茶海，這第一泡茶成為“溫潤泡”，不作飲用。
分杯：重新在蓋杯中注入沸水，再將蓋杯茶湯注入公道壺，然后以順時針方向?qū)?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶平均倒入各個茶杯內(nèi)。
奉茶及品茶：完成以上五步驟后，便可開始品茶。品茶要先觀顏色，再聞茶香，
茶道宗旨
