笨泥:歲月陪我飲巔茶享受
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2012年巔tea .com/'>茶享受,是巔tea .com/'>茶推出的一款班章,干tea .com/'>茶香氣凜冽,餅型周正。沖泡后,香氣撲鼻,沉穩(wěn)實在,tea .com/'>茶湯細(xì)致富帶沖擊力,也確實有著班章tea .com/'>茶獨有的香氣。tea .com/'>茶湯在口腔的留存度高,沒有青味,穿透力強(qiáng)。不過由于選料較為單一,因此我覺得層次度欠缺。tea .com/'>茶湯整體水路細(xì)膩,tea .com/'>茶湯放涼后苦澀度增加,但是苦與澀都能很快化掉。
再來繼續(xù)說說香氣,那是一種很特殊的感覺,我覺得是一種富含有機(jī)質(zhì)的氣味,再形象化一點,有一點點煮熟的雞蛋剝開蛋殼后那種蛋白質(zhì)的香氣。這類型香氣,通常出現(xiàn)的頂級鐵觀音,以及我接觸的一些tea .com/'>茶青來自生態(tài)很好的tea .com/'>茶園的新生普洱 生tea .com/'>茶身上,另外,我在龍井老群體種也遇到過這種香氣。當(dāng)然,這種氣味要與綠tea .com/'>茶的板栗香與豆香區(qū)分開,并不是同一類香氣。
從葉底看,以一芽兩葉的標(biāo)準(zhǔn)選料,葉底肥厚,脈絡(luò)清晰。
個人覺得這是一片了解班章tea .com/'>茶的好標(biāo)本。(轉(zhuǎn)載評tea .com/'>茶人笨尼文章)