云南最早茶人-蒙舍蠻
事實(shí)上，無論是在先前的南詔時(shí)期，還是在后來的蒙化時(shí)代出產(chǎn)茶葉的地方，時(shí)至今日依然是茶葉的主要產(chǎn)地。巍山青華鄉(xiāng)在南詔、蒙化時(shí)期就已栽種茶樹，是出產(chǎn)茶葉的一個(gè)重要區(qū)域。
據(jù)史料記載：蒙舍蠻是云南最早的種茶、制茶、飲茶人。巍山作為茶馬古道重鎮(zhèn)，不但為普洱茶走向世界、走出國(guó)門作出了貢獻(xiàn)，同時(shí)也將本地悠久的種茶、制茶、飲茶文化傳向了四方。
據(jù)（唐）樊綽《蠻書》云南管內(nèi)物產(chǎn)記載：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”，就是說蒙舍蠻是云南最早的種茶、制茶、飲茶人�！缎U書》所指諸山，實(shí)際就是今天的無量山腹地大部，哀牢山西局部。這些“山”都同屬無量山系和哀牢山系，概為唐南詔彝族政權(quán)轄區(qū)，隸屬蒙舍詔，全部是當(dāng)時(shí)的茶葉主產(chǎn)區(qū)，如今依然到處可以尋覓到古代先民在此墾荒種茶的遺跡。以生活在哀牢、無量山區(qū)的彝族為例，從古至今就有種植茶樹的傳統(tǒng)。在漫長(zhǎng)的社會(huì)生活中，也就形成了具有民族特色的種植茶樹習(xí)慣和飲茶習(xí)俗，隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的變遷，茶葉成為一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。與擁有悠久的種茶歷史一樣，生活在無量、哀牢山區(qū)的彝族，也有良好的飲茶習(xí)慣。傳統(tǒng)的“茶罐烤茶”，微火烘烤，滾水沏泡，四時(shí)飲用，習(xí)以為常；頗具藥用價(jià)值的“糊米茶”、“甜苦茶”、“焦鹽茶”等等，更是別具特色、風(fēng)味獨(dú)到。
由于蒙化境域多數(shù)地處瀾滄江流域、紅河流域的無量山、哀牢山的高海拔亞熱帶山區(qū)，茶樹生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，茶葉質(zhì)量上乘，很受消費(fèi)者喜愛。真可謂“高山云霧出好茶”。事實(shí)上，無論是在先前的南詔時(shí)期，還是在后來的蒙化時(shí)代出產(chǎn)茶葉的地方，時(shí)至今日依然是茶葉的主要產(chǎn)地。巍山青華鄉(xiāng)在南詔、蒙化時(shí)期就已栽種茶樹，是出產(chǎn)茶葉的一個(gè)重要區(qū)域。
在巍山，民間一直有青華綠茶曾為南詔貢茶之傳說。根據(jù)考證，有依據(jù)如下：一是古代南方絲綢之路上的貿(mào)易活動(dòng)，其實(shí)主要是茶葉的貿(mào)易。蒙化云州路（又稱順寧道。順寧即今鳳慶）運(yùn)送的大量是茶葉。有史料記載：青華綠茶古代時(shí)就已出口東南亞，以及世界各國(guó)。二是巍山為南詔國(guó)的發(fā)祥地和故都，南詔蒙氏彝族的后裔們，至今以“茶”為姓者不少，說明“茶”與當(dāng)?shù)匕傩沼兄环N神秘的歷史關(guān)聯(lián)和自然的淵源。三是徐霞客游滇到達(dá)蒙化府時(shí)，驚奇地發(fā)現(xiàn)南詔屬地有不少的野生原始茶樹林，其《滇游日記》中對(duì)此有精彩描寫。四是民國(guó)時(shí)期的蒙化縣長(zhǎng)宋嘉晉發(fā)現(xiàn)青華漾江一帶生長(zhǎng)著不少茶樹，曾下令廣泛種植公共茶園。五是巍山古城至今仍然茶館林立，喝茶之風(fēng)蔚起，足以證明古代巍山茶文化高度發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)鼐用裆钍芙尽Ａ鞘≈菘h各級(jí)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)今青華綠茶進(jìn)行品種鑒定認(rèn)為，青華綠茶屬我國(guó)古代有名的“太華”茶種，即現(xiàn)在的大葉茶種，屬于茶中珍品�？梢姡∩綇V大山區(qū)，種茶歷史悠久，出產(chǎn)茶葉同樣屬于上乘。
