冰茶|冰茶的配方|冰茶的做法
【英文名稱(chēng)】：High-ranked imperial concubine Tea
【材 料】：紅茶包1個(gè)、熱開(kāi)水100毫升、芭樂(lè)汁90毫升、檸檬1/6個(gè)、紅石榴汁30毫升、蜂蜜30毫升、糖水15毫升、冰塊200克
【制 法】：
1.檸檬洗凈對(duì)切，取1/6個(gè)壓汁成約5毫升。
2.雪克壺中倒入熱開(kāi)水，放入紅茶包，浸泡3分鐘后取出茶包。
3.倒入芭樂(lè)汁、檸檬汁、紅石榴汁、蜂蜜、糖水及冰塊，蓋緊蓋子搖動(dòng)10-20下，倒入杯中即可。
【中文名稱(chēng)】：長(zhǎng)島冰茶
【英文名稱(chēng)】：Long Island Iced Tea
【名稱(chēng)起源】：起源之一的說(shuō)法為二十世紀(jì)二十年代美國(guó)禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂(lè)混成一杯看似茶的飲品，來(lái)鉆法令漏洞；起源之二是據(jù)說(shuō)在1972年，由長(zhǎng)島橡樹(shù)灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發(fā)明了這種以四種基酒混制出來(lái)的飲料。
【材 料】：辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可樂(lè)補(bǔ)足剩余，檸檬片 1片
【制 法】：①將除可樂(lè)外的所有材料倒入盛滿(mǎn)塊冰的大型柯林杯中；②用可樂(lè)注滿(mǎn)后慢慢調(diào)和，然后用檸檬片 裝飾，最后放入兩根粗吸管。
訣竅：因添加野霉香甜酒，可產(chǎn)生類(lèi)似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。
* 此酒在紐約州的長(zhǎng)島誕生，最近在日本登陸并迅速流行開(kāi)來(lái)。其制作方法種類(lèi)繁多，主要配比是混合數(shù)種烈酒后，用果汁和可樂(lè)兌和。
* 調(diào)和此酒時(shí)所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度（接近30°），也比“無(wú)敵雞尾酒”要強(qiáng)。嘗試飲用此酒后，再去飲用用酒精度稍弱的酒調(diào)和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。
* 說(shuō)起“蘇比”雞尾酒，平時(shí)是用朗姆酒和果汁調(diào)和的�，F(xiàn)在正式場(chǎng)合用柯林杯盛裝，此酒杯正式場(chǎng)合叫蘇比（zombie)杯，此酒的酒命就由此而來(lái)。以前曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)的熱帶雞尾酒熱，就是由此酒引爆的，這一點(diǎn)讀者應(yīng)留意。
雖然取名“冰茶”，但口味辛辣
備忘：
* 雞尾酒配方中有各種配料的用量，與藥店和醫(yī)院的計(jì)量是一樣的。雞尾酒的配方不止一個(gè)，不同的配方有很多以上信息由收集整理來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。
愛(ài)爾蘭冰茶
【中文名稱(chēng)】：愛(ài)爾蘭冰茶
【英文名稱(chēng)】：Long Island Ice Tea
【材 料】：金酒15毫升、伏特加15毫升、白朗姆酒15毫升、龍舌蘭酒15毫升、君度酒15毫升、少許可樂(lè)和特制檸檬糖漿
【制 法】：將前5種酒倒入有冰塊的搖酒器中搖和后倒入杯中，加特制檸檬糖漿和可樂(lè)即可�！�
【聯(lián)系方式】：美國(guó)紐約州
【詳細(xì)說(shuō)明】
這是本世紀(jì)80年代初期，美國(guó)紐約州一家愛(ài)爾蘭酒吧的出品。以酒調(diào)制出冰茶的顏色和味道，由此而一舉成名。（
