四川邊茶|黑茶種類(lèi)

   四川邊茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于四川省，屬黑茶類(lèi)。 四川邊茶因銷(xiāo)路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶，又稱(chēng)南邊茶，依枝葉加工方法不同，有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶，又稱(chēng)西邊茶，西路邊茶的枝葉較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個(gè)花色。 具有開(kāi)胃消滯，生津止渴，祛脂減肥，補(bǔ)腎益壽等功效。 四川邊茶有1000多年歷史，在不同時(shí)期有不同的名稱(chēng)，元朝時(shí)期稱(chēng)為西番茶、明朝時(shí)期稱(chēng)為...

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中國(guó)黑茶的分類(lèi)|黑茶種類(lèi)

  ...的環(huán)境下加工出來(lái)的“金花”品質(zhì)最好。黑茶分類(lèi)2、湖北老青茶北老青茶又稱(chēng)青磚茶，以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品叫“老青磚”。老青茶的茶葉比較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。黑茶分類(lèi)3、四川邊茶四川邊茶分南路邊茶，西路邊茶這兩類(lèi)，四川的雅安、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的是南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖，四川灌縣、大邑等地生產(chǎn)是西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，南路邊茶制作工藝是將鮮葉殺青后，經(jīng)多次“扎堆...

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