加速茶園良種化 發(fā)展云南名優(yōu)茶

  云南是茶葉的故鄉(xiāng)，有著各種各樣不同類型的種質(zhì)資源和有利于茶樹生長的得天獨厚的地域資源。云南人民應(yīng)充分利用這些資源優(yōu)勢，大力推廣良種，加速茶園良種化，為發(fā)展該省名優(yōu)茶，提高商品茶的質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。 一、種質(zhì)資源 云南是茶樹的原產(chǎn)地，有著豐富的種質(zhì)資源。目前世界上已發(fā)現(xiàn)的茶組植物有37個種、3個變種，而云南就分布有31個種、2個變種，占世界已有茶組植物種數(shù)的82.5%，且有24個種和1個變種是云南獨有的。1在該省 廣袤的高原、谷地、丘陵上生長著單株或成...

本文標簽: 茶園 茶樹 加工技術(shù)

優(yōu)茶葉機采試驗獲突破 一臺機器抵80人

  ...4日，在奉化市尚田鎮(zhèn)一家茶場里，1.5畝名優(yōu)茶正式進行機采，只用了半小時便采摘完畢，摘得鮮葉40公斤，最后炒制出奉化曲毫9公斤。經(jīng)過鑒定，機采的奉化曲毫能夠達到特一、特二標準。 “我們將再進行技術(shù)攻關(guān)，爭取讓機采奉化曲毫盡早達到精品茶標準�！狈角�勇透露。 “用采茶機來采摘名優(yōu)茶，不僅僅是對機械的簡單改造，很大程度上也取決于良好的品種和前期的良好培育�！睂幉ㄊ辛謽I(yè)局高級農(nóng)藝師王開榮稱，此次奉化能夠成功采摘是因為經(jīng)過精心修剪以后茶樹蓬面平整，發(fā)芽整齊，...

本文標簽: 采茶 采摘 采茶機

新型綠茶自動化生產(chǎn)線

  ...設(shè)計時充分考慮了合理利用自然資源，能源可分別采用油、氣、電、煤等，供各地產(chǎn)茶區(qū)合理選用當?shù)刭Y源，以達到合理的利用自然資源，降低生產(chǎn)成本，保護生態(tài)環(huán)境的效果。主要技術(shù)經(jīng)濟指標：日產(chǎn)量800kg(干茶)；工效比單機作業(yè)提高5倍以上，成品茶含水率≤6%；碎茶率≤3%；茶葉品質(zhì)色澤綠翠，保持中國綠茶風(fēng)格。該自動化生產(chǎn)線的應(yīng)用，按平均價上揚25%，茶農(nóng)可直接增收3億元左右。國家大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，投入較大的資金，加大力度開發(fā)茶葉資源，以茶葉經(jīng)濟帶動廣大茶農(nóng)脫貧致富...

本文標簽: 綠茶 茶葉品質(zhì) 綠茶加工

萬畝無公害茶基地建設(shè)及優(yōu)質(zhì)新品茶開發(fā)

  運用標準化模式栽培和農(nóng)殘控制技術(shù)，以“公司+農(nóng)戶+基地”形式引導(dǎo)茶農(nóng)將3萬畝低產(chǎn)劣質(zhì)老茶園改造為國家級無公害（有機）茶基地，使其茶葉感官、理化和衛(wèi)生指標符合國家標準，農(nóng)殘控制達到出口歐盟要求，并以全套機械加工流水線批量作業(yè)，深化半成品保鮮技術(shù)應(yīng)用。...

本文標簽: 品茶

茶葉籽餅粕中茶皂素提取工藝研究

  ...研究了茶葉籽餅粕中茶皂素的浸出工藝。在分析比較不同提取溶劑提取能力的基礎(chǔ)上，選擇95％乙醇為浸出溶劑，考察了浸提溫度、浸提時間、液料比和茶葉籽餅粕粉碎粒度等因素對茶皂素得率的影響。正交試驗結(jié)果表明，茶皂素提取的較優(yōu)工藝條件為浸提溫度60℃、浸提時間2h、液料比13：1、粒度40目，此時茶皂素得率為8．85％，粗產(chǎn)品茶皂素純度為54．2％。完成機構(gòu)：[1]合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院,安徽合肥230009 [2]合肥工業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥230009

本文標簽: 中茶