一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...斥資100多萬元進行改造的高標準、清潔化初制所，我們看到先進的現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝并存。李榮明還在利用李子忠時代工藝做紅茶與綠茶——手工炒茶與揉制，裝在竹制烘籠（篾籮）里用梨炭烘干。這種帶有一點點炭香味的茶品依然受到老茶客的青睞，目前墨江縣開始啟動此項茶葉工藝的非物質(zhì)遺產(chǎn)保護。 　　如今新華茶廠的3000多畝茶園成為墨江鳳凰茶山上的“鳳凰屏古茶園”，新華憑借厚重的茶史文化和古茶園成為普洱市天下普洱茶國有限公司的原料基地。70多年前新

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香港百年寶蘭生

  ...功。繁忙的香港人，對茶樓趨之若鶩，在茶樓，他們能對生活節(jié)作調(diào)整。喝早茶，他們能有時間對生活做思考。對茶的選擇，顯示了香港人的智慧，香港人有坐茶樓的習慣，綠茶性寒，飲一天身體受不了；而普洱茶性較和順正氣，老少皆宜，適合腸胃，茶客們可以在茶樓飲上一天。香港人喝普洱茶，已經(jīng)成為一種習慣，一種生活常態(tài)，是一種對口味的忠誠。距《港臺茶事》一書載“香港每年要銷五六千噸普洱茶，平均每人每年差不多要喝一公斤。”順應市場，百年老號寶蘭生早早的就開始...

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歷史上的五大著名茶人

  ...茶而雅 　　在中國人心中，茶占有獨特的地位。日常生活中，許許多多話題都可以與茶相關(guān)，因為茶可以雅俗共賞，也可謂老少皆宜。把日常趣事與茶緊密聯(lián)系在一起，并寫進詩詞中，這絕對是一件有文化、有品位的事。南宋大詩人陸游就是這樣一位茶客。陸游一生，是與詩、詞、文、書、茶、酒、琴相伴的，而茶為尤甚。陸游用大量篇幅詠茶與詩詞、茶與書法、茶與琴棋、茶與友情以及茶事活動，被后人喻為“重譜茶經(jīng)又一篇”。 　　據(jù)統(tǒng)計，《陸游全集》中涉及茶事的詩詞達320首...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...亦有女兒茶膏，并進蕊珠茶。”是這時對云南普洱茶最為翔實的記述。 　　1799年（清仁宗嘉慶四年） 　　檀萃《滇海虞衡志》載：“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買運于各處，每盈路可謂大錢糧矣。”普洱茶產(chǎn)銷處于極盛時期。 　　1807年（清仁宗嘉慶十二年） 　　師范在這年撰刊的《滇系?異產(chǎn)》載：“普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。&rdqu...

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普洱茶商號出現(xiàn)的時期1733年—1938年特征

  ...思茅廳領(lǐng)取轉(zhuǎn)發(fā)采辦。”貢茶馬隊享有“過州吃州,過府吃府”的特權(quán)。 　　五是普洱茶經(jīng)濟效益已成為普洱府各族人民的主要收入。清檀萃《滇海虞衡志》稱:“普茶名重天下,此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買,運于各處,每盈路,可謂大錢糧也。”方國瑜先生《普洱茶》一文說:“從麗江經(jīng)景東至思茅,馬幫結(jié)隊,絡繹于途,每年貿(mào)易量有500萬斤之多。”在文章最后,方國瑜先生說:“所以普洱茶的作用,已經(jīng)不是單純一種商品了。&...

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